A zsűri szerint Judit nem igazán tudta eldönteni, hogy mit is kezdjen az áfonyával. Pont emiatt szinte mindenre került belőle. MIndegyik részlettel izgalmas játékm lett volna, azonban ez a mennyiség így túl sok volt belőle.

Mindegyik borjú főétel elkészült, ezt követően pedig jöhetett is a kóstolás. A zsűri az összes tálat végig elemezte.

A középdöntő kapujában mindegyik versenyző sokkal összeszedettebb és koncentráltabb volt, mint eddig, és a zsűri szerint ez a tányérjaikon is meglátszott.

Az első feladatban borjú karajból kellett főételt készíteni, és Kriszti mindent megtett, hogy jól sikerüljön: nem akart ismét a középdöntő előtt kiesni. Emiatt egy kicsit idegeskedett is.

Dávid igyekezett egy igazán kifinomult tálat készíteni a zsűrinek, ami végül sikerült is. Azonban a séf tanácsára készített uborka hab nem úgy sikerült, ahogyan azt elképztelte.

Dóra már korábban is dolgozott borjúval, azonban a csont részek nélkül. A séf tanácsára megpróbálta jobban megtisztítani a húst, azonban annyira erre koncentrált, hogy a borjú egyik fele végül nyers maradt.

Kriszti mindent megtett, hogy bejusson a középdöntőbe. A séf miután megkóstolta a borjú főételét azt mondta, hogy Kriszti végre visszajött a versenybe.

Azt mondják, nemes húst kirántani bűn, azonban Rozina örült neki, hogy Ákos vagány volt és kirántotta a borjút. Azonban szerinte a köret nem passzolt  a húshoz.

Dórának a borjú megtisztításához a séf adott tanácsot, amit meg is fogadott, azonban Sárközi Ákos sajnálta, hogy a hús egyik oldala nyers maradt.

A zsűri szerint Dávid nagyon sokat finomodott és ez a tányérján is látszódik, azonban a séf tanácsára elkészített uborka krém vizes lett.

A zöldek túlságosan minimálisra vették a tálalást, a pirosak szinte csak rossz jegyeket kaptak Rozináéktól, végül pedig a kék csapatról is megállapították, hogy csupán a mártás volt értékelhető a tányérjukon.

Ákos Longot választotta csapattársának, és az első feladatban a magyar és a távol-keleti ízek fúzióját szerették volna megvalósítani. Azonban a végén kiderült, hogy reménytelen küzdelmet folytattak az idővel és magukkal is.

Dávid ás Dóra viszonylag nyugodtan teljesítették az első feladatot, azonban még így se örültek annyira az előnynek, hiszen a zsűri is kijelentette: csupán ők voltak a legkevésbé rosszak a töltött tészta készítésében.

Miután Kriszti csapattársa az újonnan érkezett János lett, Kriszti átvette a stafétát és ő irányította végig az első közös főzésüket. Azonban a munkát kicsit megnehezítette, hogy János nem igazán tudott felpörögni Kriszti szerint.

Kriszti egy sós-mentás túrógombócot készített az első feladatban és mivel sietni szeretett volna a gombócokkal, lobogó vízbe dobta őket (amit nem szabad). Ezért gyorsan újra kellett készítenie őket. Mivel ezzel foglalkozott, nem összpontosított eléggé az ízekre a zsűri szerint. De elismerték: érzik a javulást!

Dávid túrógombócai nagyon szép formájúak lettek, azonban a séf figyelmeztette, hogy túlságosan kemény az állaguk. D ávid tojásfehérjével próbálta meg feljavítani. A tányérja azonban így is "esztétikailag kifinomult" lett.

Reni a zsűri szerint végre mert kockáztatni és bátran állt a feladathoz, azonban a mártásai túlságosan hasonlóak, édesek lettek.

Ákos legnagyobb kritikaként azt kapta a zsűritől, hogy a tányér összeállításánál inkább az egyszerűségre törekedjen. Zé a pankó morzsás gombócát így is zseniálisnak nevezte.

A zsűris szerint nagyon jó ötlet volt, hogy Long töltött gombócot készített. Azt azonban sajnálták, hogy a ropogós gombócot leöntötte a szósszal, hiszen így elvesztette az állagát.

Dóra a zsűri szerint megalkotta az ősgombócot, és ezzel nemcsak a nagyságára utaltak, hiszen ízeiben is minden benne volt, aminek benne kellett lennie.

Long még sosem készített ilyen gombócokat, ezért óriási küzdelmet folytatott, hogy tökéletes állaguk legyen. Végül a séf is besegített neki, hogy egyben maradjanak.

Igyekezett  minél jobban elrejteni, hogy rettetően izgul, ennek meg is lett az eredménye: ő szerezte meg az első feladat előnyét. Ráadásul a szardellás mártását a séf zseniálisnak nevezte.

Miután Bernard feladta, Kriszti esélyt kapott arra, hogy ismét bizonyíthasson. Sós túrógombócokkal készült az első feladatban, amikkel meggyűlt a baja, azonban az utolsó percekben sikerült korrigálnia a hibáját.

Dávid túrógombócai egy kicsit keményre főttek meg, erre a séf figyelmeztette a versenyzőt. Dávid azonnal megpróbálta kijavítani a hibát, azonban a kifinomult tányérjára a zsűri szerint még így is túlságosan kemény gombócok kerültek.

Long a zsűri szerint az ízekben hozta a tradíciót, azonban a séf megúszósnak érezte, hogy levest készített a spárgából. Túlságosan egyszerű étel lett.

Ramonnak eddig meggyűlt a baja az idővel, ezért Ze meglepte egy ajándékkal. A kérdés már csak az volt: lesz-e haszna a homokórának.

Bernard újoncként küzdött meg a spárgás feladattal és egy klasszikus francia ételt készített a zsűrinek. Zé meg is látogatta főzés közben, és egy fontos kérdésről szerette volna lerántani a leplet.

Az első feladatban Dávid meglepte a zsűrit, hiszen félretette vadász énjét és egy igazán finomkodó tányért készített nekik. Meg is lett az eredménye: a séf nagy reményeket fűzött hozzá.

Az elképzelt receptjében a rák lett volna a főszereplő, azonban a séf extra alapanyagával nem kis fejtörést okozott átalakítania a kitalált ételét.

A feladatot higgadtan fogadta, hiszen szereti kombinálni a különböző ízeket, így egyszerre több részletet is higgadtan tudott irányítani, egészen a végéig, amikor rádöbbent: már lejárt az idő.

Miután Dávid kedvenceként őzhúst hozott, nagyon megörült neki, hogy véres hurkával kell kombinálnia. A kezdeti öröm és magabiztosság helyére azonban aggodalom került, amikor elkezdte a hús sütését.

Long tányérra eléggé extrémre sikerült, miután ő maga a tigrisrákot választotta kedvenc alapanyagaként, emellé pedig be kellett építenie a véres hurkát. A harmóniák azonban meglepően jók lettek, így az első feladatban az előnyt is ő szerezte meg.

Roland ételét Zé egy kényszerleszállásnak nevezte a sivatagban, annak ellenére, hogy a kuszkusz jól sikerült.

Ramon nem igazán tudta beosztani az idejét, ezért a visszaszámolás után tette csak a tányérra a májat, éppen ezért ezt a zsűri már nem kóstolta meg. Pedig Zé szerint egy nagyon menő tányért rakott össze.

Dávid igazán örült a séf meglepetés alapanyagának, hiszen a véres hurkát nagyon jól tudta párosítani az őzgerincével. Ennek ellenére hamarabb vágta fel a húst, mint kellett volna, így az száraz lett.

A zsűri szerint Kamilla hiába választott egy könnyű alapanyagot, túlsütötte a tonhalat. A köretnek pedig bőven elég lett volna az avokádós saláta, a rizs feleslegesen került fel a tányérjára.

A zsűri úgy gondolta, hogy Reni tányérjáról hiányzott a bátorság, hiszen a meglepetésként kapott hurkával nem igazán mert mit kezdeni. Ez pedig a tálalásban is visszaköszönt.

Az első feladatban mindenkinek a kedvenc alapanyagából kellett megálmodnia egy ételt. Azonban a kihívás csak itt kezdődött: a séf kedvencét, a véres hurkát is bele kellett kombinálniuk a receptbe.

Márk még sosem készített töltött káposztát, így hátrányból indult az első feladatban. Ráadásul csak a kóstoláskor jött rá, hogy ugyanolyan alapanyagokkal dolgozott, mint Rozina (a feladat azonban nem másolás volt).

Gábor meglepte a zsűrit, amikor megtudták: ő bizony egy töltött káposzta sushit készít az első feladatban. Bátorságával vajon sikerült lenyűgöznie Rozináékat?

Kriszti is egy sushiként álmodta volna újra a tradícionális töltött káposztát, azonban amikor Zé figyelmeztette, hogy Gábor is erre készül, változtatott az elképzelésein.

Kriszti a töltött káposztát eredetileg sushiként szerette volna elkészíteni, amikor azonban megtudta, hogy Gábor is erre készül, megváltoztatta a koncepcióját.

Márk még sosem készített töltött káposztát, ezért hátrányból indult. A végeredményt ugyan megdicsérte a zsűri, azonban felhívták a figyelmét, hogy ugyanazokat az alapanyagokat használta, mint Rozina.

Péter ételéből a zsűri leginkább a tradícionális ízeket hiányolta, hiszen a tálalás és az étel kinezete mellett jó csavar lett volna visszacsempészni a hagyományokat.

Gábor egy igazán merész töltött káposzta receptet készített: sushiként álmodta újra a hagyományos ételt.

Rozina édesanyjának a töltött káposzta a kedvenc étele, azonban Rozina a tradicionális receptet újragondolva kedveskedik mindig az anyukájának. A versenyzőknek is ez volt a feladata.

A sárga csapat tagjai már az alapanyagok kiválasztásánál sem értettek egyet, később Gábor izgalmában átvette az irányítást, amit Péter csöndben elfogadott.

Miután mindegyik csapat megküzdött az első feladat tésztáival, a zsűri végigkóstolta a töltött tésztákat, és értékelte is őket.

A legjobban teljesítő csapat előnyhöz juthatott volna, azonban miután a zsűri szerint egyik páros sem teljesítette rendesen az első feladatot, senki sem nyugodhatott meg.

Noha, a zsűri jelezte, hogy gluténmentes főételeket kell készíteni az első feladatban, a liszteket látva Gábor rögtön egy édességetképzelt el a tányérján. Ennek megfelelően válogatott a Piactéren, azonban amikor nekikezdett volna az étel elkészítésének, Zé még épp idejében figyelmeztette: főételt kell készíteni, a desszertet nem fogadják el.