Ezért esküsznek sokan a skandináv diétára – te kipróbálnád?

Mi az északi diéta?

Az északi diéta – más néven skandináv étrend – a dán, norvég, svéd és finn táplálkozási szokásokon alapul. Olyan étrend, amit nem csak az egészségügyi szakemberek ajánlanak, de egyre többen választanak itthon is. Hasonlít a mediterrán diétára, de hideg égövi alapanyagokkal dolgozik.

A fő cél: csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek, a diabétesz és az elhízás kockázatát – mindezt fenntartható, környezetbarát módon.

Miből áll az északi étrend?

Az északi diéta helyi, szezonális és teljes értékű élelmiszerekre épül. Az ételek egyszerűek, sok zöldséget és halat tartalmaznak, minimális feldolgozással.

Alapvető élelmiszerek:

• Zöldségek: káposztafélék (kelkáposzta, brokkoli), gyökérzöldségek (sárgarépa, cékla, paszternák)
• Gyümölcsök: alma, körte, bogyós gyümölcsök (áfonya, vörösáfonya, feketeribizli)
• Halak: lazac, hering, pisztráng – heti legalább 2-3 alkalommal
• Teljes kiőrlésű gabonák: rozs, zab, árpa
• Hüvelyesek: bab, lencse
• Diófélék, magvak: dió, lenmag, napraforgómag
• Egészséges zsírok: repceolaj (helyettesíti az olívaolajat)
• Tejtermékek: természetes, alacsony zsírtartalmú tej, joghurt, sajt – mértékkel

Milyen szabályokat érdemes betartani?

Az északi étrend nem diéta a klasszikus értelemben. Nem kalóriaszámolásra épül, inkább szemléletmód. Fontos a minőség, frissesség, mértékletesség és környezettudatosság.

6 alapszabály:

1. Egyél több zöldséget, mint húst!
2. Válaszd a teljes értékű gabonát, ne a fehér lisztet!
3. Részesítsd előnyben a halakat, legalább heti kétszer!
4. Használj természetes olajokat, repceolaj, dióolaj formájában!
5. Kerüld a feldolgozott élelmiszereket!
6. Vásárolj helyi, szezonális alapanyagokat!

A csodás exmodell, Victoria Beckham 25 éve ugyanazzal a diétával tartja magát ilyen jó formában. Ismerd meg a titkát, olvasd el a cikkünket:

Victoria Beckham titka: 25 éve minden nap ugyanazt a menüt eszi

Grillezett hal, párolt zöldség, és néha egy kis vörösbor – Victoria Beckham több mint 25 éve szinte ugyanazt eszi, és nem unja meg! A divatikon egyszerre fegyelmezett és laza: tudja, mi tesz jót neki, de néha belefér egy kis élvezet is. Megmutatjuk, hogyan őrzi meg karcsúságát, ragyogását és energiáját – nem csodadiétával, hanem tudatos életmóddal.

Sokan koplalnak nyaralás előtt a bikini body érdekében, a nyaralás alatt azonban már nehezebben ragaszkodnak a szabályokhoz, könnyen túleszik magukat. Ezzel a szervezetüket komoly nyomás alá helyezik, és az egészségüket is veszélyeztetik. Mutatjuk hogyan érdemes a pihenés alatt is odafigyelni az étkezésre:

Az északi diéta nemcsak egészséges, de fenntartható is. Olyan étrend, amit hosszú távon is lehet követni – főleg, ha nem gyors fogyás, hanem jobb közérzet a célod.

5 előny, amit sokan tapasztalnak:

• Jobb emésztés, kevesebb puffadás
• Lassabb, de tartós fogyás
• Stabil vércukorszint, kevesebb „zabálási roham”
• Tisztább bőr, jobb energiaszint
• Csökkenhet a vérnyomás és a koleszterinszintet

Akadnak azonban hátrányok is

A leggyakoribb panaszok az étrenddel kapcsolatban:

• Drágább lehet, főleg ha bio és haltermékeket keresel
• Előkészületek időigényesebbek (szeletelés, főzés)
• Nehéz lehet tartani, ha nem vagy hozzászokva a natúr ízekhez
• Húsimádók nehezebben viselik a visszafogott mennyiségeket

Kinek való?

Ha érdekel a tudatos táplálkozás, ha eleged van a gyors diétákból, és hosszabb távon szeretnél változtatni az étrendeden, akkor ez neked való.

Nem neked való, ha:

• gyors eredményt akarsz mindenáron,
• nem szeretsz főzni,
• vagy nem szereted a halat.

Te kipróbálnád az északi diétát? Vagy szerinted csak egy újabb divathóbort?

Képek forrása: Freepik

Kapcsolódó tartalmaink:

• Sisi diétája: így őrizte meg Erzsébet királyné legendás 51 cm-es derekát
• Jennifer Aniston reggelije citromos víz és smoothie - ezek a legfurcsább sztárdiéták
• Egészséges reggeli a fogyásért – így indulj jól a napnak