2026. augusztus 30. 17:00
A tojás sokaknál a reggeli része, pedig este is helye lehet az étrendben. Magas fehérjetartalma miatt jól telít, így különösen akkor jöhet jól, ha lefekvés előtt rendszeresen rád tör az éhség. De tényleg jobban fogyunk, ha este eszünk tojást? Megnéztük, mi igaz az állításból.
Főtt tojás, rántotta vagy omlett: ha tojásról van szó, a legtöbbünknek valószínűleg a reggeli jut először eszébe. Pedig van egy másik napszak is, amikor jól jöhet ez az egyszerű alapanyag: este.
Különösen azoknak lehet érdekes, akik vacsora után rendszeresen megéheznek, és ilyenkor kenyér, édesség, chips vagy más nassolnivaló után nyúlnak. De valóban könnyebben fogyunk, ha este tojást eszünk?
Ezért lehet jó választás a tojás este
Egy nagyobb tojás körülbelül 6 gramm fehérjét tartalmaz, emellett többek között B12-vitamint, A-vitamint, szelént és foszfort is biztosít. Fogyás szempontjából azonban elsősorban a fehérjetartalma érdekes.
A fehérje hozzájárul a teltségérzethez, így egy fehérjét tartalmazó étkezés után kevésbé érezhetjük azt, hogy rövid időn belül újra ennünk kell valamit. Ez este különösen jól jöhet.
Ha például vacsora után rendszeresen ránk tör az éhség, egy egyszerű tojásos fogás laktatóbb alternatíva lehet bizonyos édességeknél vagy nassolnivalóknál.
De tényleg jobban égetjük tőle a zsírt éjszaka?
Itt érdemes óvatosnak lenni. Gyakran találkozni azzal az állítással, hogy az esti tojás azért fogyaszt, mert a szervezetnek éjszaka sok energiára van szüksége a fehérje megemésztéséhez, és ettől beindul a zsírégetés. Ez ebben a formában félrevezető.
Valóban igaz, hogy a fehérje feldolgozásának nagyobb a termikus hatása, mint például a zsíré. Ettől azonban egy esti rántotta még nem válik éjszakai zsírégető csodaszerré. A fogyás szempontjából továbbra is a hosszabb távú energiaegyensúly, valamint az étrend egésze számít.
Magyarul: ha este a megszokott vacsoránk mellé megeszünk még három tojást, attól nem fogunk lefogyni. Ha viszont egy magas energiatartalmú nassolnivalót váltunk ki egy laktatóbb, fehérjedús étellel, annak már lehet jelentősége.
Nem az óra a legfontosabb
Nincs olyan általános szabály, hogy egy bizonyos időpontban elfogyasztott tojás gyorsabban olvasztaná le a kilókat. Sokkal fontosabb, mit eszünk, mennyit eszünk, és hogyan illeszkedik az adott étkezés az egész napi étrendünkbe.
A tojás azért lehet praktikus vacsora vagy kisebb esti étkezés, mert egyszerűen elkészíthető és fehérjében gazdag.
Egy zöldségekkel készített omlett például egészen más tápanyag-összetételű vacsora, mint egy nagy adag péksütemény vagy chips.
A tojástól sem kell általánosságban félni
A tojás koleszterintartalma miatt hosszú ideig rossz hírében állt. Ma már ennél árnyaltabb a kép. Az étrendi koleszterin vérzsírokra gyakorolt hatása egyénenként eltérő lehet, és a szív-érrendszeri kockázat szempontjából az étrend egészét kell figyelembe venni.
Magas koleszterinszint, szív-érrendszeri betegség vagy más érintett egészségügyi állapot esetén azonban érdemes az egyéni étrendről orvossal vagy dietetikussal egyeztetni.
Akkor együnk tojást lefekvés előtt?
Nem szükséges csak azért esti tojást bevezetni, mert fogyni szeretnénk. Ha azonban késő este rendszeresen megéhezel, érdemes végiggondolni, mivel csillapítod az éhséget.
Egy kisebb, fehérjét tartalmazó étkezés egyesek számára laktatóbb választás lehet, mint egy gyorsan elfogyasztott édesség vagy más nassolnivaló. A titok tehát nem az, hogy a tojást pontosan mikor eszed. Hanem az, hogy mit váltasz ki vele.
Fotó: Pexels
Ez is érdekelhet
- Hailey Bieber ezt eszi vacsorára – egy adagban akár 30 gramm fehérje van
- Fogyás koplalás nélkül: 11 étel, ami hosszú időre jóllakat