2026. január 24. 7:05
Ahány ember, annyi különböző időpont a reggelire. Van, aki ébredés után azonnal enni akar, mások egy kávéval is elvannak délig. De vajon számít, mikor esszük meg az első falatot? A táplálkozási szakértők szerint igen – főleg, ha hosszú távon egészségesek szeretnénk maradni. Most elárulták, mikor jön el igazán a reggeli ideje.
Nem kell azonnal enni ébredés után
Szakértők és orvosok szerint a reggeli ideális időpontja nem közvetlenül felkelés után van. A szervezetünk ugyanis reggel még ébredő üzemmódban van, az éjszakaiból kapcsol át nappalira. A test már ébredés előtt elkezd cukrot (glükózt) felszabadítani a vérbe, hogy legyen energiánk felkelni és mozogni.
Ez azt jelenti, hogy reggel 6-kor nem biztos, hogy valóban éhesek vagyunk, csak megszokásból ennénk. A szakértők többsége inkább azt javasolja, hogy az első étkezés reggel 9–10 óra körül legyen.
Olvasd el ezt is: Így étkezz reggel, hogy este ne hízz – tudományos trükk!
A 12 órás szünet sokat számít
A hosszú élet kutatásában gyakran előkerül egy egyszerű szabály: a vacsora és a reggeli között teljen el legalább 12 óra.
Ez az úgynevezett éjszakai étkezésszünet segíthet az anyagcsere javításában, a gyulladások csökkentésében és a zsírégetés támogatásában.
Reggel érdemes először folyadékot inni – vizet vagy cukormentes teát –, hiszen a szervezet éjszaka sok folyadékot veszít. Az evés ráér kicsit később.
Miért nem jó a klasszikus „édes reggeli”?
A péksütik, fehér kenyér, cukros müzlik és gabonapelyhek gyorsan megemelik a vércukorszintet, majd hamar vissza is esik. Az eredménye gyors éhség, fáradtság, erős édességvágy délelőtt.
Ezért a szakértők inkább fehérjében és rostban gazdag reggelit javasolnak. Nem kell nagy adag, csak legyen kiegyensúlyozott.
Milyen a tökéletes reggeli?
Egy igazán jó reggelinek négy alapösszetevőt érdemes tartalmaznia:
- Folyadék: víz vagy cukormentes tea, hogy pótold az éjszaka elvesztett nedvességet.
- Komplex szénhidrátok: teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely vagy hajdina – ezek lassan felszívódó energiát adnak.
- Fehérje: tojás, joghurt, túró, (növényi) tej, magvak – segítenek, hogy tovább jóllakott maradj.
- Vitaminok: friss gyümölcsök és zöldségek, amelyek feltöltik a szervezetet vitaminokkal és antioxidánsokkal.
A komplex szénhidrátok és a fehérjék hosszan tartó teltségérzetet adnak, szemben a fehér kenyérrel vagy a croissant-nal, amelyek után hamar újra éhesek leszünk.
Hozzávalók egy tápláló reggelihez
Ha változatos és egészséges reggelit szeretnél, ezekből bátran válogathatsz:
- teljes kiőrlésű gabonák (zabpehely, tönköly, hajdina, cukormentes müzli)
- chia- és lenmag
- diófélék, mandula, mogyoró, kesudió, dióvaj
- tojás
- teljes kiőrlésű kenyér és péksütemény
- natúr vagy görög joghurt, túró
- friss vagy párolt gyümölcs és zöldség
- sovány sajtok, friss sajtkrém, cottage cheese, mozzarella
Ha teljesen elmarad a reggeli
Bár a legtöbb helyről azt halljuk, egészségtelen szokás kihagyni a reggelit, a szakértők mégsem ezen az állásponton vannak. Szerintük a legfontosabb az, hogy ne együnk egész nap rendszertelenül, figyeljünk oda a vércukorszint ingadozásaira, a többi fő étkezés pedig tartalmazzon elég fehérjét és rostot.
Fontos azonban megjegyezni, hogy a szakértők szerint azok, akik kihagyják a reggelit, sokkal nagyobb arányban nassolnak majd napközben.
A tökéletes reggeli nem az órán múlik, hanem az időzítésen és az összetételen. Ha nem ébredés után azonnal eszel, hanem adsz időt a testednek, és kiegyensúlyozott reggelit választasz, az hosszú távon az energiaszintednek és az egészségednek is jót tehet.
Forrásunk volt.
Képek forrása: Freepik