2026. január 17. 17:00
Gyors reggeli vagy esti nassolnivaló, ami nem hizlal és még a hasi zsír ellen is hat? Ez a 20 perces zabkenyér pontosan ezt nyújtja: rostban gazdag, laktató és elkészíthető villámgyorsan. Melegen a sütőből vagy hidegen, szeletelve egyaránt tökéletes!
Miért olyan különleges a zab?
A zab nem véletlenül számít szuperételnek:
- hosszú ideig eltelít, így kevésbé kívánunk nassolni,
- stabilizálja a vércukorszintet,
- és támogatja a zsírleadást, különösen a hasi részen.
Ráadásul nincs szükség hosszú dagasztásra vagy sütési időre: ez a kenyér szinte azonnal elkészül, és a tetejére szórt magvakkal, dióval vagy aszalt gyümölccsel mindig új ízt kaphatunk. Melegen a sütőből vagy hidegen, szeletelve is tökéletes.
A 20 perces zabkenyér receptje (8 adag)
Előkészítés: 5 perc I Sütés: 15 perc I Kalória/adag: 135 kcal | Fehérje: 6 g | Zsír: 5 g | Szénhidrát: 15 g
Hozzávalók:
- 150 g zabpehely
- 50 g teljes kiőrlésű liszt
- 2 tojás
- 150 g görög joghurt (vagy sovány túró a még protein-dúsabb változathoz)
- 1 tk sütőpor
- ½ tk só
- 1 tk fahéj (opcionális)
- 1 ek lenmag vagy napraforgómag (opcionális, a tetejére)
Elkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és bélelj ki egy kisebb kenyérformát sütőpapírral.
- Keverd össze a zabot, lisztet, sütőport, sót és a fahéjat. Egy külön tálban keverd simára a tojást és a joghurtot.
- Öntsd a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és keverd sima tésztává.
- Tedd a formába, simítsd el, és szórd meg magvakkal, ha szeretnéd.
- Süsd 15–20 percig, fogpiszkálóval ellenőrizd a készséget. Hagyd kicsit hűlni, majd szeleteld fel és élvezd!
Ez a zabkenyér nem csak gyors és egyszerű, de ízletes és segít a fogyásbanis. Rostban gazdag, laktató, és mindig új variációkat készíthetsz belőle – igazi nyerő megoldás azoknak, akik szeretnének egészségesen, de élvezetesen étkezni.
Fotó: Pexels
Kapcsolódó tartalom