2025. szeptember 28. 7:30
Sokan szeretnének fogyni, és gyakran az első gondolat az, hogy elhagyják a reggelit vagy kevesebbet egyenek. Egy új kutatás szerint azonban érdemes a reggeli nagy, a vacsora kicsi elvét követni. A vizsgálat szerint a korai étkezés kedvezőbb a szervezet anyagcseréjének és a kalóriaégetésnek.
Miért nem mindegy, mikor eszünk?
A vizsgálatban 16 normál testsúlyú férfi vett részt, akik két napon át kétféle kalóriabeviteli mintát követtek:
- Első nap: a napi kalóriák 69%-a reggel, 20%-a ebéd, 11%-a vacsora.
- Második nap: fordítva – 11% reggeli, 20% ebéd, 69% vacsora.
A kutatók mérték az anyagcserét étkezés előtt és után, és az eredmények magukért beszélnek: reggeli után az anyagcsere 2,5-szer aktívabb, mint vacsora után! Ez azt jelenti, hogy a szervezet a nap első felében sokkal több kalóriát éget el, miközben a késő esti nagy vacsorák könnyen plusz kilókat okozhatnak.
Reggeli = energia + jóllakottság
A vizsgálat szerint a bőséges reggeli nemcsak az anyagcserét pörgeti, hanem a vércukor- és inzulinszintet is stabilabban tartja. A kis reggeli viszont nagyobb éhségrohamokat vált ki délután és este.
"Sokan pont fordítva csinálják: kihagyják a reggelit, hogy fogyni próbáljanak, és este nagy főétkezést fogyasztanak. Ez a genetikai adottságaink ellen hat, és nem a leghatékonyabb út a fogyáshoz", - magyarázza Kerstin Oltmanns, a kutatás vezetője.
Mi a tanulság?
- Bőséges reggeli: töltsd meg a napodat energiával, pörgesd fel az anyagcserét.
- Könnyű vacsora: kerüld a nehéz ételeket este, hogy a szervezetnek legyen ideje regenerálódni.
- Napi kalóriák időzítése: a fő energia-bevitelt a nap első felére időzítsd, hogy a fogyás és a jóllakottság egyszerre működjön.
Gyors tipp a mindennapokra
- Reggelire egy tál zabkása friss gyümölcsökkel és egy marék dióval ideális.
- Ebédre fogyassz könnyű, tápláló ételeket – például grillezett halat zöldsalátával.
- Vacsorára válassz párolt zöldséget vagy egy könnyű salátát.
A kutatás ugyan kis létszámú volt, és csak férfiakra terjedt ki, de az eredmények izgalmas irányt mutatnak: a nap első felében elfogyasztott kalóriák valóban hatékonyabbak lehetnek a fogyásban és az energiafelhasználásban.
Fotó: Pexels