EGÉSZSÉG

29:06
Magyarul BalóvalZöldség, gyümölcs: Drágább, de jobb?
2016. április 22. 0:05

Zöldség, gyümölcs: Drágább, de jobb?

Konyhanyelv. Dühöngenek a zöldség- és gyümölcsárak miatt? Mit szólnak a krumpliárakhoz? Vagy: tapasztalják, hogy dől ránk az egészséges táplálkozást hirdető propaganda és a dübörgő magyar mezőgazdaságról szóló kormányzati jelentések, de ha egészségesen akarunk enni, sok zöldséget és gyümölcsöt, az sokkal, de sokkal többe kerül, mint ha hízókúrára fognánk magunkat? Létezik, hogy egy kiló jó minőségű magyar almáért meglehet 3-400 forintot is kell fizetni, sokkal többet, mint egy kiló több ezer kilométerről ideszállított narancsért? Mi történik? Már nem konyhanyelven: szezonális időjárási ingadozásról van szó, vagy más van a háttérben?
24:08
Magyarul Balóval5 deka felvágott naponta – mennyi az esély a rákra?
2015. november 6. 0:30

5 deka felvágott naponta – mennyi az esély a rákra?

Nem minden nap fordul elő, hogy egy világszervezet dokumentuma utat talál, és téma lesz a közértben és a konyhában: most ez történt a WHO, az ENSZ egészségügyi világszervezetének egyik, egy hete nyilvánosságra hozott tanulmányával, amely szerint a vörös húsok és a feldolgozott húsfélék, némileg egyszerűsítve, rákkeltőek lehetnek. A vörös hús fogyasztásának csökkentését már 2002 óta folyamatosan ajánlják. A mostani jelentést 10 ország 22 tudósa készítette 800 tanulmány alapján. A „rákkeltő” meghatározás ebben a tanulmányban csak a vastag- és végbélrákra vonatkozik. A következő feltételezéseket fogalmazzák meg: a húsban gazdag étrend a világon évi 50 000 halálért lehet felelős. Összehasonlításul: tényként kezelik a dohányzás 1 millió, a légszennyezés 200 000 áldozatot követel évente. Ugyanez a mi konyhánkra egyszerűsítve: a tanulmány szerint napi, tehát minden egyes nap, minden 5 dekányi felvágott 18, minden 10 dekányi vörös hús elfogyasztása 17 %-kal növeli az említett rák kockázatát. Vendégeink Dr. Szeitzné Dr. Szabó Mária élelmiszerbiztonsági szakértő, Dr. Kubányi Jolán táplálkozási szakértő és Dr. Németh Antal a Vágóállat és Hústerméktanács elnöke.
12:56
Magyarul BalóvalKezünkben az egészségünk?
2015. június 5. 22:00

Kezünkben az egészségünk?

Dr. Meskó Bertalan orvosi jövőkutató. Ez egy új szakma, ő találta ki, de már elismerték, s lényegében azt mondja, pontosabban világszerte azt tanítja, hogy egyre többen férhetünk hozzá olyan eszközökhöz, amelyek segítségével az ember maga menedzselheti saját egészségét, partnere lesz orvosának és a közösségi médiában nagyon sok társat talál: embereket, akiknek ugyanolyan gondjai vannak, mint neki. Bármikor hozzáférhet saját adataihoz és nagyon sokat tehet azért, hogy a betegségeket megelőzze.
2:17
HíradóNem ajánlják a drasztikus fogyókúrát
2015. május 23. 18:24

Nem ajánlják a drasztikus fogyókúrát

Joghurt-diéta, fogyás bébiétellel vagy fagylalttal. Néhány példa a divatos vagy épp extrém fogyókúrák közül. Az általunk megkérdezett fitneszedző szerint ilyenkor sokan kezdenek bele felelőtlenül a diétába és az edzésekbe, hogy strandszezonra elérjék az álomalakot. Pedig a túlzott edzés és a koplalás veszélyes, sőt akár még hízáshoz is vezethet, mert a szervezet elkezd tartalékot felhalmozni.