Sárközi Ákos a közösségi oldalain búcsúzott édesanyjától.

Juliette Binoche-t sokat láthatjuk főzni, mert mesterszakácsot játszik új filmjében, A szenvedély ízében, azonban párizsi találkozásunkkor bevallotta, hogy nem konyít a konyhaművészethez. Szóba került közelgő 60. születésnapja és Mallász Gitta világhírű könyve is, ami sokat jelent a számára. Új filmjében gyermeke apjával játszott együtt, ami kezdetben feszültséget okozott, de végül a kibékülésükhöz vezetett. Interjú.

Valósággal kivirágzott a séf a Tóth Gabi-s időkhöz képest.

Több mint másfél évtizeden keresztül működött, azonban a bevételeik csökkentek, és a magas színvonalú munkaerő is elszivárgott.

Hét éven át volt a házas sztárséf titkos szeretője.

Rácz Jenő, Magyarország legfiatalabb Michelin-csillagos séfje először 2017-ben állt a Fókusz kamerái elé. Aztán jött A Konyhafőnök, és a séfnek fenekestül felfordult az élete. Később a műsorban megismert feleségével taroltak a Nyerő Párosban, idén pedig Jenő elképesztő átalakuláson ment át a Sztárbox miatt: a ringbe egy teljesen megújult, csupaizom férfi lépett. A Fókuszban rég nem látott felvételekkel idézzük fel Rácz Jenő pályájának alakulását.

Sárközi Ákos egy négyemeletes panellakásból indult útnak, hogy fotográfus legyen, idő közben azonban ráeszmélt, hogy más utat és szenvedélyt szánt neki az élet. Pályakezdőként, nulla nyelvtudással Portugáliában is dolgozott, ahol annyi inspirációt szerzett, hogy szinte az egész világot felfalta volna. A Michelin-csillagos séf szakmája kihívásairól, karrierje kezdetéről, Rácz Jenővel való kapcsolatáról és arról is beszélt az rtl.hu-nak adott interjújában, hogy vannak mélypontjai, amikor legszívesebben elbújna a főzés elől.

Sárközi Ákos közel 30 éve van a szakmában. Egy egészen kis étteremben kezdte a Váci utca környékén, most pedig 46 évesen az ország egyik legismertebb séfje Michelin csillaggal, saját étteremmel, és egy népszerű műsorral. A Fókusz meglátogatta vele élete legfontosabb állomásait, volt családi otthonukat, egykori iskoláját, a sztárséf pedig őszintén mesélt arról, honnan és hogyan jutott el idáig. 

„Fáj a derekam, a vállam, a bordám, az orrom, az orrnyergem, a fülcsontom” – sorolja az utóbbi hónapok viszontagságait a Michelin-csillagos séf, aki a tőle megszokott maximalizmussal, heti öt edzéssel készül a Sztárboxra. Rácz Jenő azt is elárulta, hogy a felesége nagyon félti őt ringbe engedni, így már az is felmerült a séfben, inkább megkéri Dórit, hogy ne kísérje el a mérkőzésekre.

Amikor Kabát Peti mesélt Curtisnek Rácz Jenő étterméről, a rapper megfogadta, hogy mindenképpen ellátogat a Michelin-csillagos helyre. Éppen ezért alig hitt a fülének, amikor meghallotta, hogy Judy milyen meglepetést vett neki a Telekabátban. A különleges fogások mellett ráadásul hasznos tanácsokkal is ellátta Jenő a párost: „Ez az egész egy nagyon kemény pszichológiai játék, mindig résen kell lenni. Sose tudhatod, ki barát.”

Arra is felkészült, hogy heti egyszer-kétszer több száz kilométert kell utaznia. 

Miután felmértük, hogy mennyire ismeri a piros csapat Rácz Jenőt, a kékek pedig Sárközi Ákost, kíváncsiak voltunk, vajon Fördős Zé hány kérdésre tudná a választ.

Kettel-Fülöp Flóra az előnyének köszönhetően 5 percig megkapta Rácz Jenőt, akire bármilyen feladatot rábízhatott. Fördős Zé és Sárközi Ákos elismerő pillanatásokkal figyelték, ahogy a kék csapat versenyzője ravaszul használta ki a lehetőségét.

Gino D'Acampo és Fred Sirieix séfek ledobták a textilt egy tévéműsorban és megpróbálták rávenni Gordon Ramsay-t is.

Rengeteg újítással startolt el A Koyhafőnök tizedik évada, ezekről Rácz Jenő mesélt a Reggeliben.

A versenyzők izgatottan érkeznek a konyhába, hogy megszerezzék az áhított piros vagy kék kötényeket, azonban Zé bejelentése hamar letörli az arcukról a mosolyt. A jubileumi évad szabályai szerint az is előfordulhat, hogy egy-egy versenyző még esélyt sem kap arra, hogy bizonyítson a séfek előtt.

Augusztus 21-én debütál A Konyhafőnök jubileumi évada. A castingra érkező hobbiszakácsok elárulták, hogy legszívesebben melyik séf csapatába kerülnének, és arról is meséltek, miért jelentkeztek a műsorba.

2023-ban jubileumi, tizedik évadát ünnepli az ország legnépszerűbb gasztroreality-je, a Konyhafőnök, ennek apropóján a tavalyi Mestercukrász győztese, Rábai Roxi készített tortát. A jubileum alkalmából a Fókusz most egy időutazásra hív mindenkit – Fördős Zé és a műsor két kultikus séfje, Sárközi Ákos és Rácz Jenő is felidézik első gasztroélményeiket.

A sztárséf étterme jelenleg ráncfelvarráson esik át, és a felújítás után a falait Ákos feleségének képei fogják díszíteni. Nem véletlen, hogy a Reggeliben vendégeskedő séf pólóján is Évi egyik festménye szerepelt. Sárközi Ákos elmesélte, nemrég jöttek haza Korfuról, ahol a nyári kikapcsolódásukat töltötték.

Különleges tálalás, ami már inkább művészeti alkotás, mint fogás. Nehéz néhány szóval jellemezni mindazt, amit hétvégén Budapest egyik fine dining éttermében a csúcsgasztronómia elitjének sztárséfje, a francia származású Christian Le Squer alkotott, aki egyenesen Párizsból érkezett a nagy napra. Az egyedi alkalomra készült tízfogásos menüsor 150 ezer forintba került.

Mindeközben nem tudni, hogy a Wagner-vezér éppen hol van.

A mentális egészségre hivatkozott. 

Aki utál a konyhában robotolni, az ennek a hírnek nem fog örülni. 

A Konyhafőnök 5. évadában egy újratálalt étel okozott feszültséget Sárközi Ákos és Rácz Jenő között. Amikor Ákos újragondolta versenyzője ételét, Jenő csak annyit mondott zsűritársa módszerére, hogy „ezt nálunk elmosogatnák”. A megjegyzés nem maradt válasz nélkül.

„Figyelni kellett arra, hogy hagyma nem kerülhetett a menübe” – így emlékezett a Reggeliben Hampuk Zsolt séf, aki még 2013-ban, egy milliárdos svájci család esküvőjén már főzött a királyi család több tagjának. A beszélgetésből az is kiderült, hogy bizonyos esetekben még az öltözékhez is igazítani kell a fogásokat, sőt, arra is figyelni kell, hogy nehogy valamit hosszan kelljen rágni, hiszen akkor nem lehet beszélgetni a vacsoraasztalnál. De milyen lesz a menü a hétvégi koronázáson és hogyan főzhetett magyar séf Vilmosnak és Katalinnak.

Kipróbáltuk a két Michelin-csillagos szlovéniai Hiša Frankót, ahol a világ legjobb női séfjének 17 alkotása, az asztalon pedig az ételek mellett moha és kavics is várt minket.

Egy magyar csapat a pizzakészítők világbajnokságára készül, hogy megmutassák: már nem csak Olaszországban lehet hamisíthatatlan nápolyi pizzát enni. Zöldborsókaviár és díszítésnek aranylemezek is kerülnek a különleges pizzára, amit a Fókusz riportere is megkóstolt. A séfek riportunkban elárulták azt is, hogy mitől lesz egy otthoni sütőben készített tészta kívül roppanós, de belül puha, omlós.

Hónapok óta fájdalmak gyötörték.

A Konyhafőnök zsűritagja megelégelte a fájdalmat, ezért döntött a műtét mellett.

Az elődöntő végére már csak 12-en vannak versenyben, a Konyhafőnök VIP versenyzőinek pedig pattanásig feszülnek az idegei. Mindkét séf két háromfős csapatot állított össze, akiknek ételeit Csocsesznek, Fekete Lacinak, Rácz Bécinek, Király Petinek, Kabát Petinek, L.L. Juniornak, Sipos Tominak és Horváth Tominak kell kóstolnia. A versenyzőknek pedig nem csak az ételek elkészítését, hanem a felszolgálást is gyakorolniuk kell.

36 indulóból 12 versenyzőt választott ki magának Rácz Jenő az ő hetére. Sokan Rácz Jenőt tartják keményebbnek, és ez nem véletlen, hiszen a séf egyáltalán nem tűr ellentmondást és gyakran még az utolsó pillanatban is bedob egy új ötletet a csapattagjainak, akiktől el is várja, hogy a főzés végére megvalósítsák azt. De mit szóltak a hírességek, amikor piros kötényt kaptak? A Fókuszban megmutattuk.

Nem is egy, hanem rögtön kettő Michelin-csillaggal gazdagodott nemrég Rácz Jenő, aki a „csillaghullás” részletei mellett a munka és magánélete törékeny egyensúlyáról is mesélt.  

A férfi szerint a növekvő költségek később úgyis megnyomorítanák a helyet. 

Két étterem üzemeltetése, teljes körű házfelújítás, egy hat hónapos kisbaba, aki minden reggel 5-kor kel, új külföldi projekt. Csoda, ha Jenő séf fáradt?

A műsorvezető elárulta, meddig terjednek főzőtudománya határai, ezt hallva Rácz Jenő be is osztotta egy konyhafőnökös csapatba. Vajon a saját versenyzői között látná szívesen Bencét? 

„Nyami-nyami, melyikőtök megy először a sütőbe?” – kérdezi tenyerét dörzsölgetve a nagyon is élő bárányoktól a sztárséf.  

Balázs séf és Joci séf az édesszájú Konyhafőnök eredményhirdetése után meséltek döntésükről, és felelevenítették az elmúlt négy hét leghúzósabb és legviccesebb pillanatait.

Megmutatjuk, hogy néz ki egy sivatagi tábor a végtelen homok közepén, ahol egy hercegnő egykori séfje készíti az ételeket. 

A Mestercukrász következő részében Rácz Jenő vendégeskedik, aki kiakad a versenyzők tempója miatt, és nem rejti véka alá a véleményét. További részletek pénteken 20 órától az RTL Klubon!

Furcsa dolgokat kért.

Másfél hónapnyi kőkemény küzdelem után péntek este Bóza Roland helyét új konyhafőnök veszi át. 

Az énekes TikTokon utánozta le a séfeket, viccesen bemutatva, hogyan kóstolnak a gasztroreality zsűritagjai.

Az úszósport legendájának főzni hatalmas kihívás a kék csapat versenyzőinek.

Rácz-Gyuricza Dóri, az áprilisban született Kamilla mamája instasztoriban mutatta meg a Konyhafőnök séfjét, ahogy kislányukkal játszik.

Báron Győző sehogy sem tudja feldolgozni a barátjától hallottakat, de mindent megtesz, hogy minél hamarabb megelőzze a sorscsapást. A Séf meg a többiek évadzáró epizódja szombaton 20:00-kor az RTL Klubon.

Zé szeretett volna még több izgalmat a konyhába csempészni, ezért készült egy kis meglepetéssel zsűritársainak. Ákos és Jenő felkapták kötényeiket és bele is vágtak a főzésbe… és még valami másba is. Szerinted ki lett a nyerő?

A Michelin-csillagos séfek összeállították A Konyhafőnök elődöntős mezőnyét: készen állnak a csapatok a folytatásra! Rácz Jenő elődöntő hetével folytatódik a megmérettetés, de nézzük meg, hogyan zárult a kötényszerző nap a versenyzők számára.

Nem csak otthon, a tévében is A Konyhafőnök séfjét nézi Rácz-Gyuricza Dóri és újszülött kislányuk, Kamilla.

Zének köszönhetően a séfek is beállnak a konyhapultok mögé. Ákos ráadásul úgy dönt, hátráltatja ellenfelét, ezért megvicceli főzés közben zsűritársát. A Konyhafőnök folytatódik péntek este 20:00-kor az RTL Klubon!

A séf újabb kihívás elé állítja Milánt, bár ez a „büntetés” Louis számára sem lesz egy kéjutazás. Hogy hogyan teljesítenek a srácok a konyhában, az kiderül szombat este 20:00-tól az RTL Klubon.