2026. április 26. 17:00
Egy hosszú nap után nincs mindig kedv bonyolult főzéshez. Ez a pulykafasírt pont ilyen helyzetekre való: gyorsan elkészül, mégis laktató és ízes. Sült zöldségekkel kiegészítve kiegyensúlyozott, könnyű vacsora, amit bármikor elővehetsz.
Egyszerű, mégis jól működő vacsora
A pulykahús ideális választás hétköznap estére. Nem nehéz, mégis tartalmas, és jól variálható. A sütőben készült fasírt ráadásul kevesebb odafigyelést igényel, mint a hagyományos, serpenyős változat.
A mellé sült zöldségek pedig egyszerre adnak köretet és friss ízeket.
Pulykafasírt sült répával
Hozzávalók (4 adag)
A fasírthoz:
- 500 g darált pulykahús
- 1 tojás
- 1 kisebb vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- só, bors
- friss petrezselyem vagy kakukkfű
- opcionálisan 40–50 g reszelt sajt
A körethez:
- 500 g sárgarépa
- 2 evőkanál olívaolaj
- só, bors
- friss kakukkfű
Elkészítés
- A hagymát és a fokhagymát aprítsd fel, majd keverd össze a darált hússal, tojással, zsemlemorzsával és a fűszerekkel.
- Formázz kisebb fasírtokat, és tedd sütőpapírral bélelt tepsibe.
- A répát tisztítsd meg, hagyd egészben vagy vágd félbe, majd forgasd össze olajjal és fűszerekkel.
- A fasírtokat és a zöldségeket 180 °C-on süsd 30–35 percig.
- Melegen, friss zöldfűszerrel tálald.
Hasznos tippek
- Ha szaftosabb végeredményt szeretnél, adj a húshoz egy kevés joghurtot vagy reszelt sajtot.
- Ne süsd túl, mert a pulykahús könnyen kiszárad.
- Ha időszűkében vagy, a zöldségeket előre is előkészítheted.
Ez a pulykafasírt jó választás, ha gyors, egyszerű és megbízható vacsorát keresel. Kevés munkával elkészül, mégis tartalmas, és könnyen beilleszthető a hétköznapi rutinba.
Fotó: Freepik
Kapcsolódó tartalom
Kövess minket, és értesülj a friss hírekről a Facebookon is!
Követem