2026. február 27. 7:30
Bűntudatmentes édesség? Diétás sütemények mindössze néhány lépésben? Alacsony kalóriás, de magas proteintartalmú desszertet keresel? Készítsd el Rácz-Gyuricza Dóri és Bernáth Odett kedvenc mentes sütemény receptjét!
Rácz-Gyuricza Dóri: Diétás málnás csoki „mousse” tortácskák
Hozzávalók:
- 120g cottage cheese
- 120g görögjoghurt
- 2 tojás
- 30g kakaópor
- édesítő (ízlés szerint)
- vanília aroma
- csipet só
Elkészítés:
- A hozzávalókat mérd ki egy tálba, majd keverd el csomómentesre.
- A masszát adagold egy szilikon muffinformába.
- Ezután tedd be a sütőbe 180 fokon 20 percig.
- Miután elkészült, hagyd hogy kihűljön teljesen. (Ne ijedj meg, ha összeesik a sütőből kivett állapotához képest.)
- Ezután fordítsd át egy tányérra és tálalásnál tegyél a tetejére 1 kanál csokis protein pudingot és (szárított) málnát.
Bernáth Odett: Sütőtök alapú mindenmentes süti (ami versenyfelkészüléshez is tökéletes)
Hozzávalók:
- 100g gluténmentes zab
- 2600g sütőtök
- 300 ml cukormentes mandulatej
- 100g vegán fehérjepor
- 10g útifűmaghéj
- 60g chia mag
- 5g sütőpor (kb. fél csomag)
Elkészítés:
- A sütőt melegítsd elő 220 fokra (légkeveréses, alul-felül sütés), és hagyd, hogy teljesen átforrósodjon.
- A sütőtököt alaposan mosd meg, mivel héjastul fogod felhasználni. (Ha egész tököt használsz, magozd ki, majd vágd kisebb kockákra (minél kisebbre, annál könnyebb lesz turmixolni).)
- Tedd sütőpapírral bélelt tepsire, akár ömlesztve is, majd süsd puhára kb. 60 perc alatt. Nem kell, hogy aranybarna legyen, a lényeg, hogy teljesen puha és turmixolható állagú legyen.
- Amíg a sütőtök sül, keverd össze egy tálban a száraz alapanyagokat. Ha zabot használsz zabliszt helyett, ne felejtsd el leturmixolni előtte. (Ha szeretnél, ízesítetlen táplálékkiegészítőt is adhatsz hozzá – ez elhagyható.)
- A megsült sütőtököt adagold turmixgépbe, majd öntsd hozzá a mandulatejet (vagy vizet), és turmixold sima, krémes állagúra. Több részletben is dolgozhatsz, ha szükséges.
- A sütőtökpürét fokozatosan forgasd hozzá a száraz alapanyagokhoz, és keverd egynemű masszává.
- A kész masszát öntsd sütőpapírral bélelt tepsibe, majd egyenletesen simítsd el.
- Tedd vissza a 220 fokos sütőbe, és süsd 60–90 percig, amíg a teteje aranybarnára sül.
- Miután elkészült, hagyd teljesen kihűlni, majd szeleteld fel (kb. 10–20 szeletre). Ízlés szerint adhatsz hozzá csokoládét, magvakat, mogyoróvajat vagy gyümölcsöt is.
Kövess minket, és értesülj a friss hírekről a Facebookon is!
Követem