Kilencven fagylaltíz versenyzett egymással, a győztes végül a Tökmag sorbet pirosbogyós gyümölcsökkel lett.

Az ipartestület elnöke szerint a minőségi süteménynek minőségi ára van.

Erős Antónia zsűritagként segédkezett az ország cukormentes tortájának kiválasztásában.

A Mestercukrász 2. adásában a bemutatkozó tortákon kívül igazi retró különlegességek is várnak a versenyzőkre, persze egy kicsit másképp. Claudia mesélt a feladatról, sőt egy titkot is megosztott cukrász férjéről.

Sznopek Veronika rendőr és hobbicukrász egyben, aki 2021-ben elsőként nyerte el a Mestercukrász címet. Interjúnkból kiderül, hogyan ötvözi a hivatását a szenvedélyével, mire költötte a nyereményét, milyen barátságokat köszönhet a műsornak, és mit tanácsol az új évad versenyzőinek.

Több mint százféle virágot tud elkészíteni, műhelyében szinte lehetetlen megkülönböztetni az ehető növényeket az eredetitől.

Pirospaprika és eper a hozzávalók között.

Az ellenőrzésről készül videót csak erős idegzetűeknek ajánljuk.

Szeder, barack, málna, áfonya, rozmaring és rózsabors. Csak néhány azok közül az alkotóelemek közül, amikből a versenyzők igyekeztek megsütni idén az ország cukormentes tortáját. A küllem és az ízharmónia mellett a szénhidrát-tartalomra és a kalóriákra is ügyelniük kellett. A zsűri szerint a cukrászok évről évre egyre bátrabbak és kreatívabbak.

Galamb Alex nagyon mélyről indult, állami gondozott is volt, de sikerült az álma: pék lett, most pedig egy cukrászatban dolgozik. Egy nagy konyhára gyűjt most, ahol átadná a tudását a gyerekeknek, és saját példájával biztatná őket arra, hogy nincs lehetetlen!

Élethű mellszobor, mesehősök és háromdimenziós tájképek piskótából és marcipánból - nemzetközi torta-dizájn versenyt rendeztek a Borsod megyei Szikszón. Több mint 160-an neveztek a megmérettetésre. A legjobbak egy francia és egy brit cukrászversenyre juthatnak tovább. Mutatjuk a versenyre készült legkülönlegesebb tortákat!

Magyar nők, akik Dél-Koreában találtak igazán magukra. Ingrid itthon angol tanár volt a Szöuliak most odavannak a cukrászdájáért. Sába és Melinda itthon túl alacsony volt, most népszerű sorozatokban szerepelnek és keresett modellek.  

A kóstoláson eldőlt, mennyire mozognak otthosan a csapatok a tojásfehérjék és az édességek világában. Szerintetek lenyűgözték a zsűrit?

A zöldek a második feladatot is végig küzdötték, és úgy tűnt, a desszertek sem akarnak összejönni nekik. A végén még a szuflé-para is kitört, szerencsére jött a Séf, habár lehet, hogy már így is késő volt a mentéshez.

Ádám a feladat végére majdnem kiborult, hiszen a rábízott pavlova úgy tűnt, hogy nem igazán akar megsülni a sütőben... persze pár perc alatt kiderült, hogy egy kis kavarodás támadt a desszertek között.

A második feladatban nagy mumus érkezett a konyhába, a versenyzőknek édességeket kellett készíteniük, nem is akármilyeneket: itt aztán mindennek a tojásfehérje volt az alapja!

A második feladatban a cukrászaté volt a főszerep: háromféle, tojásfehérje alapú édességet is el kellett készíteniük. A Séf persze előtte adott pár hasznos tippet. Kíváncsi vagy, mi történt a kóstoláson? Itt megnézheted!

Mindenki tudja mi a fagylalt, a cukrászok ipartestülete szerint mégsem írja elő semmi, hogy pontosan mit kell tartalmaznia és milyen szabályok szerint kell elkészíteni. Ezen akarnak változtatni, az utóbbi években ugyanis egyre több silány terméket áruló fagyizó nyílt, tudta meg a 24.hu. A Nébih szerint sok fagyizóban nem tűntetik fel az alapanyagokat, pedig egy-egy allergén veszélyes is lehet.  

A Séf most először egy desszertet mutatott, meg is küzdöttek vele az elődöntősök. Voltak, akik a túk híg krémmel, mások a cukordísszel küszködtek.

Ervin teljesen kétségbeesett, amikor nem úgy állt össze az elkészített mousse, ahogy kellett volna. Mindent megpróbált, hogy korrigálja, mind hiába! A cukrászat-utálatra Rozina is ráerősített a kóstoláson.