Húsvéti nyuszis muffin: a legcukibb süti, amit idén elkészíthetsz

Miért imádjuk ezt a muffint?

• gyorsan elkészül
• látványos, mégis egyszerű
• tökéletes húsvéti vendégváró
• gyerekekkel együtt is elkészíthető

És persze… nagyon cuki!

Hozzávalók (12 darabhoz)

A tésztához:

• 200 g liszt
• 150 g cukor
• 2 tojás
• 100 ml tej
• 100 ml olaj
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor

A krémhez:

• 250 g mascarpone
• 2-3 evőkanál porcukor
• 1 teáskanál vanília kivonat

Díszítéshez:

• nyuszis cukordíszek vagy papír dekoráció
• (opcionálisan) színes cukorgyöngyök

Elkészítése:

1. A sütőt melegítsd elő 180 °C-ra, és készíts elő muffinpapírral bélelt formát.
2. Egy tálban keverd össze a tojásokat a cukorral, majd add hozzá a tejet és az olajat.
3. Szitáld bele a lisztet és a sütőport, majd keverd simára a masszát.
4. Kanalazd a tésztát a formákba, és süssd kb. 20–25 percig, amíg aranybarnára sülnek. Hagyd teljesen kihűlni.
5. A krémhez keverd össze a mascarponét a porcukorral és a vaníliával, majd habzsák segítségével nyomd a muffinok tetejére.

Díszítsd a nyuszis topperekkel – és kész is a húsvéti csoda!

Tipp a még szebb végeredményhez

• Használj csillagcsöves habzsákot, hogy szép, „cukrászdai” krém legyen a tetején
• A krémet enyhén hűtsd be, így könnyebb vele dolgozni
• Pasztell színű muffinpapírral még ünnepibb lesz az összhatás

Mikor kínáld?

• húsvéti reggelire
• vendégváró desszertként
• gyerekeknek ünnepi meglepetésként
• vagy akár ajándékba is

Ez a nyuszis muffin nemcsak finom, hanem igazi hangulatfokozó is: egy falat tavasz, egy adag vidámság – és egy kis húsvéti varázslat.

Fotó: Freepik

Ez is érdekelhet

• Húsvéti répatorta muffin: Tavaszi finomság egyszerűen
• Készülj időben a húsvétra: ezt a két hozzávalót vedd meg minél előbb