2025. november 15. 12:30
A hideg, sötét novemberi napokon nincs is jobb, mint egy kis csokoládé! Most megmutatjuk a tökéletes, gyors receptet a lisztmentes csokis muffinhoz, ami még a szürke napokat is feldobja.
Miért imádjuk ezt a receptet?
A hosszú, sötét esték sokak hangulatát lehúzzák. Egy kis vajas, mandulás csokis süti azonban gyorsan mosolyt csal az arcunkra. Ez a muffin tökéletesen nedves, lágy csokoládéélményt nyújt, és a muffinforma miatt kézre álló, praktikus adagokban készíthető.
Hozzávalók 12-14 muffinhoz
- 200 g étcsokoládé (70% kakaótartalommal)
- 200 g vaj
- 100 g kókuszcukor (vagy barna cukor)
- 200 g mandula (őrölt)
- ½ csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 4 tojás
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra, légkeverés nélkül.
- Törd apró darabokra a csokoládét, majd olvaszd fel a vajjal egy lábosban, és hagyd kicsit hűlni.
- Keverd össze a cukrot, mandulát, sütőport, vaníliás cukrot és a sót egy tálban.
- Add hozzá a csokis-vajas keveréket és a tojásokat, majd keverd simára. Ha túl folyós a tészta, adj még 2-3 evőkanál mandulát hozzá.
- Bélelj ki egy muffinformát papírral, és töltsd meg a formákat kb. 2/3-ig a tésztával.
- Süsd 25-30 percig, majd hagyd teljesen kihűlni. A muffin belseje kissé ragacsos maradjon.
További tippek
- Még csokisabb élményért keverj 2 evőkanál csokicseppet a tésztába.
- Különlegesen finom karamell-fudge darabokkal is variálható.
- Ha van időd, a kihűlt muffinokat olvasztott csokoládéval, porcukorral vagy krémsajtos mázzal is díszítheted.
Fotók: Pexles
Ez is érdekelhet
Kövess minket, és értesülj a friss hírekről a Facebookon is!
Követem