2026. február 14. 16:00
Megyeri Csilla párja, Nicola Sarciá kedvenc ételét készítette el: a rizottót. Nem is akárhogy, hanem Nico olasz nagymamája, „Nonna” receptje alapján. Mutatjuk az egyszerű és laktató olasz rizottó receptjét!
Csilla és Nicola Nonna-jának rizottó receptje
Sokféle képpen lehet fogyasztani a rizottót. Csilláék hagyományosan a natúr verziót fogyasztják, de meg lehet bolondítani akár gombával vagy rákkal is.
Elkészítési idő:
- kuktában csak 8 perc a főzési fázis
- sima edényben pedig 18 perc
Elkészítés:
- Aprítsd fel a hagymát kis darabokra.
- Hevíts fel egy kevés olívaolajat egy lábasban, majd pirítsd meg a hagymát.
- Adj hozzá fejenként 1 marék rizottó rizst.
- Önts hozzá 1 dl fehérbort (ami Csilla szerint nélkülözhetetlen).
- Öntsd fel fejenként fél pohár vízzel, majd adj hozzá majdnem egy egész ételízesítő kockát.
- Körülbelül 10 percig hagyd főni.
- Adj hozzá (frissen reszelt) parmezán sajtot és kevés vajat.
- Keverd alaposan össze, hogy a sajt és a vaj teljesen beleolvadjon, hiszen ettől lesz krémes.
- És el is készül a rizottó, ami Csilláék receptje szerint akkor lesz jó, ha szottyos az állaga.
Tipp: Csilla főzés közben olasz kifejezéseket tanult, amit utána párja, Nico ki is kérdezett tőle. Így a teljes olasz élmény érdekében te is megtanulhatsz alap kifejezéseket (például köszönést), amíg elkészül az étel.
Csilla receptes videóját itt tudod megnézni!
Nyitókép forrása: RTL Sajtóklub
Kapcsolódó tartalom:
Kövess minket, és értesülj a friss hírekről a Facebookon is!
Követem