Krémes, tartalmas és fél óra alatt elkészül: ez a parmezános gombakrémleves ropogós póréhagymával tökéletes gyors őszi fogás.

Hailey Bieber paradicsomszószos csirkefasírtja felkapott recept lett. Egyszerűen elkészíthető, egy adag pedig akár 30 gramm fehérjét adhat.

Krémes spenótos gnocchi 15 perc alatt: gyors, látványos és elképesztően finom hétvégi recept.

A tojás jó fehérjeforrás, de nem az egyetlen: mutatunk 8 meglepő ételt, amelyekben még több fehérje van, a görög joghurttól a vöröslencsén át a tökmagig.

Krémes rizottót készítenél otthon? Mutatjuk az alapreceptet, a legjobb rizsfajtákat és 8 séftrükköt, hogy mindig tökéletes legyen.

Próbáld ki Megyeri Csilla és párja, Nicola Sarcia nagymamájának olasz rizottó receptjét, ami gyors és laktató étel minden alkalomra.

Egy sószemcsénél is kisebb mikrochippel veszik fel a harcot az olasz parmezángyártók a hamisítók ellen. Az eredetiséget bizonyító chipet a sajtkorongok kérgében helyezik el. Bár az apró eszközt nem fogyasztásra szánják, a gyártók azt állítják, nem okoz gondot, ha az emberi szervezetbe kerül. Az itáliai sajtkészítők évszázadok óta próbálják védeni a parmezánt, mégis ez a világ leginkább hamisított sajtja.

Mintegy 25 ezer korong parmezánsajt okozta a vesztét egy olasz vállalkozónak, miután összeomlott a polcrendszer a tejüzemben.

Paradicsomos, mint a hagyományos szabolcsi töltött káposzta – a rozmaringtól és a parmezántól pedig máris mediterrán. Így készítette el nekünk nyári töltött káposztáját két gasztroblogger. Barbara és Zsani cigány ételeket készít hagyományos módon és átalakítva is. Azt mondták azért, mert az étel híd a kultúrák között, és ezen a hétköznapi nyelven megtanulhatjuk egymás elfogadását is.