Hagyományos roma recepteket gyűjtenek

Paradicsomos, mint a hagyományos szabolcsi töltött káposzta – a rozmaringtól és a parmezántól pedig máris mediterrán. Így készítette el nekünk nyári töltött káposztáját két gasztroblogger. Barbara és Zsani cigány ételeket készít hagyományos módon és átalakítva is. Azt mondták azért, mert az étel híd a kultúrák között, és ezen a hétköznapi nyelven megtanulhatjuk egymás elfogadását is.