2025. szeptember 28. 14:30
Szeptember utolsó vasárnapja tökéletes alkalom arra, hogy új lendülettel vágj neki az ősznek – sokan ilyenkor keresnek gyors megoldást pár makacs kiló leadására. Az interneten évek óta kering egy varázsrecept: a káposztaleves-diéta, amely állítólag akár 5 kilótól is megszabadít mindössze egy hét alatt. De vajon tényleg így indíthatod a hetet? Nézzük meg, mit rejt a csodaleves és miért kell óvatosnak lenned.
Mi is az a káposztaleves-diéta?
Az USA-ból indult módszer lényege, hogy 7 napon át szinte minden étkezésnél káposztalevest eszel. A leves többnyire fehér káposztából készül, de variálható kínai kelből vagy akár kelkáposztából is. Kiegészítőként időnként megengedett némi gyümölcs, zöldség, joghurt vagy grillezett hal – de a hangsúly végig a káposztán marad.
Miért fogyunk tőle gyorsan?
A titok egyszerű: a káposzta 95 % víz, rostban gazdag, kalóriában szegény, és vízhajtó hatású. A látványos, akár –5 kilós heti súlycsökkenés főként vízveszteség, nem pedig zsírégetés. Emiatt a mérleg ugyan kevesebbet mutat, de a hatás rövid életű.
A vasárnapi start menetrendje
Ha mindenképp kipróbálnád, vasárnap este főzd meg az alaplevest (káposzta, sárgarépa, zeller, hagyma, fűszerek). A hét első napján fogyaszthatsz mellé friss gyümölcsöket, másnap zöldségeket, majd fokozatosan kiegészítheted joghurttal, grillezett hallal vagy csirkemellel – a klasszikus terv így épül fel egészen a hetedik napig.
Gyors káposztaleves
Hozzávalók
- 1 kis fej káposzta, vékony csíkokra vágva
- 1 sárgarépa, karikázva
- 1 paradicsom, felkockázva
- 1 közepes vöröshagyma, kockázva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 70 g jó minőségű virsli, karikázva
- 3 ek olívaolaj
- só, bors, 1 tk majoranna, ½ tk köménymag
Elkészítése
- A hagymát az olívaolajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát és a paradicsomot.
- Beleforgatjuk a káposztát, fűszerezzük sóval, borssal, majorannával és köménnyel.
- Annyi vízzel öntjük fel, hogy ellepje, majd fedő alatt kb. 15–20 percig főzzük, amíg a zöldségek roppanós-puhák.
- Végül hozzáadjuk a felkarikázott virslit, pár percig együtt főzzük, és már tálalhatjuk is.
Kockázatok, amire készülj
- Jojo-hatás: a leadott kilók gyorsan visszajönnek, ahogy visszatérsz a megszokott étrendre.
- Hiánytünetek: fehérje, egészséges zsírok és több vitamin is hiányozhat.
- Emésztési panaszok: puffadás, hasi görcsök gyakoriak.
Extrém diéták veszélyei – így ismerheted fel a hamis fogyókúrás ígéreteket
Ha mégis kipróbálnád, maximálisan egy hétig tartsd, és konzultálj orvossal. A valódi, tartós eredményt inkább egy kiegyensúlyozott, fehérjében és zöldségben gazdag étrend és rendszeres mozgás adja – a csodaleves legfeljebb gyors start, nem hosszú távú megoldás.