Az 1,7 százalékos UHT tej esetében több országot is leköröztünk már a 0,9 eurós árral. Ráadásul a nyugati és a magyar vásárlók pénztárcája korántsem ugyanolyan mély.

Várhatóan 5-10 százalékkal fognak emelkedni az árak, és nem lesz elég magyar sertéshús. 

Kimagaslóan Magyarországon drágult a legnagyobb mértékben a kenyér az Eurostat adatai szerint.

Pedig van elég hazai búza Magyarországon.

Újabb jelentős áremelést jelentettek be a pékek. 

 A Fókusz Plusz riportjában összeszedte a legnépszerűbb kenyérfajtákat.

A GKI viszont 15-20 százalékos emeléssel, akár kilónként 800 forintos átlagárral számol a költségek további növekedése miatt. 

Megduplázódott a kenyér ára tavaly nyár óta a G7 számításai szerint. A gazdasági portál adatai alapján néhány zöldségfélén kívül szinte minden drágább lett, ezért júliusban átlagosan 34 százalékos volt az élelmiszerinfláció. A Momentum szerint a termelők és a rászorulók közvetlen támogatásával lehetne enyhíteni a helyzeten. A kormány viszont azt mondja, az árstopok mérséklik a családok terheit.

 Meredek áremelkedést jósolnak heteken belül a sütőiparban.

Hamarosan már a legolcsóbb kenyér kilóját is ezer forintért kell adniuk a pékeknek.

Az egri vörösbor és a szilva ízének harmonikus párosítása jellemzi.

Idén már majdnem 50 százalékkal lett drágább a kenyér, de még nincs vége, az aszály miatt újabb áremelkedésre kell számítani. 

A legfrissebb előrejelzések szerint egész évben magas marad az infláció.

A drágulásvonaton nincsen fék.

Nem volt túl egészséges étrend.

Jelenleg 15-20 millió tonna ukrán gabona hiányzik a piacról.

A kenyér kilója már márciusban 500 forint fölé drágult átlagosan. Pécsi vásárlókat kérdeztünk.

A KSH legfrissebb tájékoztatása szerint az elmúlt egy évben az üzemanyagok és az élelmiszerek ára emelkedett a leginkább.

Újabb élelmiszerdrágulást hoz az új év. 10-15 százalékkal tovább emelik a liszt árát a malmok januárban, a pékek nem tudják, milyen áremelésekre kényszerülnek még idén.

A Pipacs Pékség alapítója és tulajdonosa, Fülöp Ádám kizárólag bioalapanyagokból készíti pékáruit. Az immár 15 fős csapatból álló cég 2020-ban 100 milliós nettó árbevételt termelt. Nézd meg a vállalkozó bemutatóját!

Zé és Jenő elfeledkeztek a teleport dobozról, így Ákos az utolsó percekben kapta csak meg a meglepetését. Persze, a séf még így sem esett kétségbe.

15-18%-kal tovább drágulhatnak a kenyérfélék a boltokban - az általunk kérdezett agrárközgazdász szerint. A malmok ugyanis 40%-kal többet kérhetnek a lisztért januártól. Ezt a Gabonafeldolgozók Szövetségének tagozati elnöke jelentette be. A költségeik megugrására, főleg az energiaárak drasztikus emelkedésére hivatkoznak.  

Tovább drágulhat ősztől a kenyér a rendkívül magas gabonaárak miatt - erről beszélt a Gabonaszövetség egyik képviselője a Népszavának. Lakatos Zoltán szerint könnyíthetne az ágazat helyzetén, ha a kenyér is bekerülne az 5 százalékos áfakörbe. A Pénzügyminisztérium kérdésünkre azt közölte, általánosságban az adócsökkentés a céljuk, de az áfacsökkentésből származó plusz bevételt többnyire a kereskedők, gyártók nyelik le.

Soha nem kértek ennyit az új búzáért, mint most az egyik legnagyobb malomipari vállalat elnöke szerint. A kereslet megugrott, a járvány lassulása hajtja a gabona árát. A liszt több mint 8 százalékkal, a kenyér pedig majdnem 14 százalékkal többe kerül, mint egy éve. 

Mi magyarok, kenyérfogyasztó nemzet vagyunk, tartja a közvélekedés, de valóban így van-e, mennyi kenyeret eszik évente egy hazai fogyasztó például egy átlagos európaihoz képest – és milyen kenyereket is vásárolunk manapság, erről beszélgetünk most Lajos Áronnal.

Fehér, rozs, teljes kiőrlésű, bio, paleo, update – kenyeret szinte mindenki fogyaszt, csak az a kérdés, hogy milyent? Otthon milyen praktikával tudunk fantasztikus kenyeret készíteni? Ebben pedig Szabadfi Szabolcs, pék segít most nekünk.

Megugrott a liszt ára, tovább drágulnak a pékáruk. Majdnem tizedével kevesebb gabona termett Európában a szélsőséges időjárás miatt. Magyarországon már 25 százalékkal többe kerül a kenyér, mint két éve. Szeptemberben nálunk mérték a második legmagasabb inflációt az unióban, miközben sok tagállamban csökkentek az árak.

Az infláció kétszeresével drágult a tej és a kenyér - a KSH friss jelentése szerint. Úgy számolnak, a tanszerek ára is átlag felett emelkedett iskolakezdésre. A GKI Gazdaságkutatónál azt mondják, hamarosan még jobban drágul az élet. A forint 5 hónappal ezelőtti szintjére gyengült, újra 360 forintot kérnek egy euróért.

Búzából készült, rozsos, magos, vagy épp tejes kiőrlésű, több ezer éve az életünk része a kenyér. De hogyan jöttek rá elődeink az elkészítésére, és miért hívják augusztust az új kenyér havának? És milyen is a jó kenyér: szaftos, laza, több napig friss és adalékanyagmentes?

A vadkovászos a legnépszerűbb - hagyományos alapanyagokból készült kenyereket is kóstolhattak a látogatók a hatodik Kenyérlelke fesztiválon. Idén a járvány miatti veszélyhelyzetben sokan fedezték fel maguknak az otthonsütés örömét, a fesztivált szervező pékmester szerint többen most jöttek rá arra, hogy milyen fáradságos munka a mindennapi kenyér előállítása.

A Szent István napi kenyér a hajdúsági házi kenyér lett. Az év Innovatív kenyerét pedig egy solymári pékségben készítették el: rozmaringgal és burgonyával.

Jelentősen drágulhat a kenyér, a Pékszövetség 10-15 százalékos áremelést tervez. Erről elsőként a Világgazdaság írt. A pékek a liszt és a többi alapanyag drágulására, a bérek, az energia- és üzemanyagárak emelkedésére hivatkoznak. Terveik szerint január végétől, február elejétől emelik az árat a pékségek és a boltok.

Fehér kenyér? Bor és víz? Myrtill jósnő Anikó stúdiójában varázsolt… Ha kíváncsi vagy a teljes adásra, kattints ide!

A KSH friss jelentése alapján 23 százalékkal drágább a búza, mint egy évvel ezelőtt. A nyugat-európai aszály felhajtotta a gabonaárakat a világpiacon. A magyar boltokban most 5-10 százalékkal többe kerülnek a sütőipari termékek, mint tavaly ilyenkor. A GKI Gazdaságkutató pedig további, átlagosan 5 százalékos drágulással számol.

A versenyzők izgatottan szaladtak a piactérre, hiszen mindannyian megörültek neki, hogy bármit készíthetnek... arra persze egyikük sem számított, hogy a piactér egy kicsit átrendeződött... csak kenyereket találtak a polcokon.

Csütörtöktől változnak a kenyerek, változik ugyanis a szabályozás. Eltűnik a házikenyér, ezt fehérkenyér vagy búzakenyér néven találják majd meg a vevők. Jó hír, hogy a teljes kiőrlésű, a rozs, a graham, és a tönkölykenyérben is több lesz a nevének megfelelő liszt. És minden kenyéren kötelező lesz feltüntetni, hogy pontosan miből van. Egy kézműves pék szerint, ez nem lehet más, mint liszt, víz és só.

Drágul a kenyér a pékségekben februártól - a Pékszövetség szerint. A kenyér, a zsemle és a kifli ára 10-15 százalékkal emelkedhet, a többi terméké pedig akár harminc százalékkal is. Ezt azzal indokolják, hogy a kötelező minimálbér emelés miatt magasabb fizetést kell adni a dolgozóknak, és azt mondják, a pékségek ezt csak áremeléssel tudják kigazdálkodni.

A séf örült neki, hogy Márk ezúttal nagyon odafigyelt az ízekre. Azonban a tálalásnál valami olyat is a tányérra helyezett díszítésként, amit nem kellett volna.

A zsűrinek tetszett László étele: ízekben és tálalásban is jól sikerült. Egyetlen probléma volt csupán, a guba túlságosan szárazra sikerült, igényelte volna, hogy mártást tegyen fel mellé.

Ízekben finom ételt alkotott a zsűri szerint, kiérződött belőle a kenyér íze. Azt azonban nem értették, hogy miért tálalt megint így, amikor a sült paprikába tálalt kuszkusz se tetszett a zsűrinek.

Rozina szerint Ádám kreatívan használta fel a kenyeret, izgalmas ötlet volt a bagett mártás. A pogácsája is jó állagú lett.

Az első feladatot követően a zsűri elvonult és eldöntötte, melyik versenyző teljesített a legjobban. Végül Ádámra esett a választásuk, aki borzasztóan örült az előnynek.

A versenyzők először megijedtek, hogy kenyérből kell ételt kreálniuk, de mindenki sürgött-forgott a pultok mögött. A zsűri a kóstolás során értékelte a tányérjaikat.

A séf Márkhoz is még épp jókor érkezett, aki annyira elmerült a köret készítésében, hogy elfelejtett foglalkozni a hússal. Annak azonban már a sütőben lett volna a helye.

Dávid hallal képzelte el a kenyérből készült főételét, az ötlete a séfnek is tetszett. A feladat vége felé azonban egyszerre több mindennel foglalkozott, így sikerült kétszer is odaégetnie az olvadó cukrot.

Lászlóhoz épp jókor érkezett a séf, adott neki pár ötletet, hogy miket is lehetne készíteni a kenyerekből. László gyorsan észbe is kapott, azonban később megfeledkezett magáról, amikor sikerült megfognia a sütőből kiszedett, forró tepsit.

A versenyzőknek az első feladatban különböző kenyerek felhasználásával kellett egy főételt kreálniuk. Mielőtt nekiláttak volna a főzésnek, a séf mesélt egy picit a pulton heverő finomságokról.

Üres boltok fogadják a vásárlókat Nógrád megye több településén. Alapvető élelmiszerek hiányoznak: nincs kenyér, húsáru és zöldség. A vásárlók panaszkodnak, és veszélyben érzik munkahelyüket a dolgozók is. Bár az üzletek a CBA és a Príma üzletlánchoz tartoznak, franchise-partnerként a Palóc Nagyker Kft. üzemelteti azokat. Hogy az ezerháromszáz főt foglalkoztató cégnél mi lehet a probléma, nem tudjuk, ugyanis többszöri keresésünk ellenére sem nyilatkoztak.

Ez a titka a szakértők szerint a jófajta kovásszal készült kenyérnek. Másodszor gyűltek össze Budapesten a hagyományos kenyér hívei, hogy összemérjék pékáruikat. A Kenyérlelke Fesztiválra a pékeken kívül egyre több otthoni kenyérsütő is benevez.

Laura búcsúlevele fenekestől felforgatta a tanya mindennapjait: a kieső lány végső akarata szerint a fiúk és a lányok helyet cseréltek az istállóban és a konyhában. Lássuk, sikerült-e visszahódítaniuk a gasztronómiát a srácoknak!