Nem mindenki fog egyetérteni, de Rácz-Gyuricza Dóri így készíti a tarhonyás húst

Egyszerű és szaftos tarhonyás hús, ahogy Rácz-Gyuricza Dóri családja szereti

Hozzávalók (4 adag):

• 800 g sertéscomb (vagy lapocka) kockázva
• 1 nagy fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma
• 2 ek főzésre alkalmas olíva olaj
• 1 tk só, fél tk őrölt fekete bors, 1 tk majoranna, 2 tk fűszerpaprika, fél tk őrölt kömény, 1 tk füstölt paprika
• 1 paprika, 1 paradicsom
• 230 g tarhonya
• 500 ml forró víz

Elkészítés:

1. Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
2. A paprikát és a paradicsomot tedd aprítógépbe, és zúzd össze.
3. A felkockázott húst kezdd el lepirítani egy edényben, majd add hozzá a hagymákat és a fűszereket.
4. Öntsd hozzá az aprított zöldségeket, majd annyi vizet adj hozzá, hogy ellepje.
5. Fedd le, és alacsony hőfokon főzd 40 percig.
6. Amíg a hús puhul, kevés olajon pirítsd meg a tarhonyát.
7. Ha a hús megpuhult, add hozzá a pirított tarhonyát, majd öntsd fel forró vízzel, és főzd további 15 percig.

Nyitókép forrása: Instagram / Rácz-Gyuricza Dóra

Kapcsolódó tartalom:

• Rácz-Gyuricza Dóri felkapott konyhai trükkje: így készítsd el gyorsan a bacont
• Rácz-Gyuricza Dóri közönségkedvenc csokis tekercs receptje