Így készül a tökéletes húsvéti sonka: egyszerű recept, tippek és hagyományok egy helyen.

A tarhonyás sertésgulyás nemcsak laktató, hanem igazi magyar klasszikus. Történet, hagyomány és egy kipróbált, hétvégi recept egyben.

Az importált sertéshúst vizsgálja Kína, miután az EU vámokkal bünteti a Kínában gyártott elektromos autókat.

A medve feltépte az ablakot, lenyúlta a vacsorát, mellé kivett némi rágcsálnivalót a kamrából, aztán lelépett. De hogyan!

A zöldségfélék és sertéskészítmények drágultak tovább áprilisról májusra – derült ki a KSH frissített adatbázisából. Csütörtökön jelentették, hogy 21,5 százalékra csökkent az éves infláció, ám az élelmiszerárak – a bolti akciók ellenére – ennél nagyobb mértékben, 33,5 százalékkal emelkedtek. A termelők a költségek megugrására hivatkoznak. A GKI szerint egy átlagos háztartás a múlt hónapban már 44 ezer forinttal többet költött élelemre, ha ugyanannyit vásárolt, mint egy évvel korábban.

Valamiért a szomszédban nem igazán tudnak viselkedni a Lidlbe járók.

Egy beszállító szándékosan vezethette félre az ellenőröket.

A KSH legfrissebb tájékoztatása szerint az elmúlt egy évben az üzemanyagok és az élelmiszerek ára emelkedett a leginkább.

A takarmány- és rezsiköltségek emelkedését a vásárlók is meg fogják érezni.

Az ágazatot nemcsak a koronavírus-világjárvány, hanem az afrikai sertéspestis is megviselte. Az élő sertés ára ma már nem fedezi a gazdák költségeit.

Zászlóval kell jelölni a disznóhúsok származását szerdától a nagyobb boltok pultjaiban. A kisebb üzletektől a kiírást is elfogadják. A Hússzövetségnél azt várják, hogy jobban fogy majd a magyar sertés. Elnökük az RTL Híradónak azt mondta, az élősertés drágulása egyelőre megállt, de a fogyasztóknak további áremelkedéssel kell számolniuk.

Hiába csökkent 27-ről 5 százalékra az ÁFA másfél éve, most ugyanannyi, vagy még drágább is a sertéshús, mint a csökkentés előtt. A vásárlók vagy az akciókat keresik, vagy kevesebbet vesznek inkább. Az árak azért emelkednek, mert az élőállat felvásárlási ára is magasabb, több mint 50 százalékkal. A nemzetgazdasági minisztérium szerint, ha nem csökkentik 27 százalékról 5-re az általános forgalmi adót, még többe kerülne a hús.

Visszadrágult a sertéshús. 1400-1500 forint körül adják kilóját átlagosan, nagyjából annyiért, mint egy éve, az ÁFA-csökkentés előtt. A Terméktanácsnál világpiaci folyamatokkal magyarázták az árak szerintük 10-15 százalékos emelkedését. Azzal érveltek, még többet kellene most fizetniük a vásárlóknak, ha nincs a januári adócsökkentés. A nemzetgazdasági miniszter viszont azt mondja, nehéz magyarázatot adni a drágulásra, és vizsgálatot ígért.

Tudománytalan és felháborító a sertésterméktanács szerint, hogy a vörös húsok rákkeltőek lehetnek. Azt mondják, a vágóállatokat minden előírásnak megfelelően nevelik. Az Egészségügyi Világszervezet hétfőn  tette közzé tanulmányát, amely szerint a túl sok kolbász, sonka, vagy bármilyen vörös hús fogyasztása ugyanolyan káros, mint az arzén, az azbeszt, az alkohol vagy a dohány. A híradónknak nyilatkozó dietetikus szerint a tanulmány adatai általánosítanak.

Aggódik a kormány, hogy érvényesíti fogják-e a boltokban jövőre a sertéshús áfájának 27-ről 5 százalékra való csökkentését. A Híradó értesülései szerint legalábbis erről tárgyaltak a napokban az érintett szervezetek vezetőivel. A kereskedők azt mondják, ha ők csökkentett áron kapják meg a termelőktől a húst, nem nyelik le az áfát. A sertéshús terméktanács szerint nekik az az érdekük, hogy olcsóbb legyen a hús, de minden termelő maga dönti el, milyen árat alkalmaz. A gazdasági minisztérium abban bízik, a piaci verseny fogja kikényszeríteni, hogy mindenki csökkentse az árakat.