2025. július 8. 16:26
Ne dobd ki a száraz kenyeret – süssd meg újra! Ez a villámgyors vacsora nemcsak takarékos, hanem elképesztően finom is: ropogós kenyér, olvadt sajt, fűszeres szalámi – minden egy tepsiben!
Sajtos-szalámis kenyérfelfújt
Elkészítési idő: 25 perc | Adag: 4 főre
Ez a kenyérfelfújt recept mentőöv lehet, ha gyorsan kell vacsorát varázsolnod abból, ami épp otthon van. A szikkadt fehérkenyér új életre kel, ha tojásos-sajtos keverékben sül, szalámival megbolondítva.
Hozzávalók 4 személyre:
- 12 szelet fehérkenyér (szikkadt is jó!)
- 100 g szalámi (csípős vagy csemege ízlés szerint)
- 150 g reszelt gouda sajt
- 4 tojás
- 400 ml tej
- 2 ek dijoni mustár
- 1 gerezd fokhagyma
- 3–4 ág friss kakukkfű
- Só, bors
Elkészítés lépésről lépésre:
- Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra (légkeverés: 180 °C). A fokhagymát finomra vágjuk, a kakukkfüvet lecsipkedjük.
- Egy tálban keverd össze a tojásokat, tejet, mustárt, fűszereket, fokhagymát és kakukkfüvet.
- Egy nagy hőálló tálba rakj le egy réteg kenyeret, erre jöhet a szalámi és a sajt fele. Ismételd meg a rétegezést.
- Öntsd rá a tojásos keveréket, majd told be a sütőbe kb. 15–20 percre, amíg szép aranybarna lesz a teteje.
Tipp: Ha vegetáriánus változatot szeretnél, a szalámit cseréld grillezett zöldségekre vagy füstölt sajtra.
Ha pedig extrát dobnál rá: adj hozzá egy kis reszelt parmezánt vagy karikázott olívabogyót a tetejére!
Ezt is próbáld ki! Villámgyors vacsora: falafel joghurtos mártogatóssal
Fotó: Getty Images
Kövess minket, és értesülj a friss hírekről a Facebookon is!
Követem