A Highlights of Hungary ismét a legjobb magyar teljesítményeket keresi, és idén a zsűri is megújult! Ember Márk műsorvezetőként válogat a jelöltek között, míg a nagykövetek sorában Szabadfi Szabolcs, azaz Szabi a Pék is helyet kapott. Ő az, aki a karantén alatt egy egész országot tanított meg kenyeret sütni. A Reggeliben saját munkájáról mesélt, elmondta, honnan indult és hol tart most – több pékséggel, látványpékséggel és közösségi térrel. Olyan lelkesedéssel beszélt, hogy akár holnap reggelig is hallgathattuk volna a lisztek, kovászok és kenyerek történetét.

Ellepték Budapestet a méregdrága, de minőségi pékségek. Valóban ekkora igény van a kovászos kenyerekre és a luxussüteményekre? Dragomán György szerint Párizsban sem kerül annyiba egy croissant, mint egy exkluzív pékségben a fővárosban – mi okozott ekkora változást a péksütemények piacán? A témát Jókuti András világevővel gyúrtuk-dagasztottuk.

Vajda József 2010-ben nyitotta első pékségét, aminek alapelve a kovász. A pék azt vallja, a jó kenyérhez nem kell más, csak liszt, só és víz. Szerinte azok a csapnivaló minőségű termékek, amiket a közértben kenyér címen árulnak, emberi fogyasztásra alkalmatlanok. A pék szerint ideje lenne, törvényi szabályozással lefektetni, mi az a termék, amit valóban kenyérnek lehet tekinteni. Nálunk nincs becsülete a kenyérnek, a Magyar Élelmiszerkönyv sajnos megengedi a vegyszerek használatát. 

A tilosban parkoló Kern András helyére takaros virágláda került.

Putyin szóvivője szörnyeteg terrortámadásnak nevezte a liszicsanszki pékség szombati lebombázását, amelyben az orosz közlés szerint 28 ártatlan civil vesztette életét. Hétfőre kiderült, hogy a liszicsanszkban szétbombázott pékségben csupa 35 év körüli ember halt meg, köztük az oroszbarát szakadár Luganszki Népköztársaság három fontos tisztviselője.

Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke szerint az albán pékáru azért népszerű, mert meleg en árulják, de ha a vásárlók egyszer átmennének a kenyérbolt és az üzem közötti ajtón, akkor biztosan másképp viszonyulnának ezekhez a termékekhez.

Csütörtök délutánra leragasztották Pityke őrmestert a Frankel Leó út és Margit körút sarkán.

Az argentin töltött tésztabatyura szakosodott Empanada Story ötszáz millió forintot kapott a Hiventures állami befektetéskezelőtől, de azt mondják, a bezárt pékséget nem ebből a forrásból finanszírozták. 

A II. kerületi rendőrség szabálysértési eljárást indított Kern András szabálytalan parkolása ügyében.

Utánajártunk, hogy milyen sütemény az, amiért megéri Kern Andrásnak rendszeresen tilosban parkolni a Margit híd budai hídfőjénél. A budai pékség egyik eladója egyéb részleteket is megosztott a Kossuth-díjas színész hírhedtté vált vásárlásairól.

El lehet-e nézni Kern Andrásnak, hogy tilosban parkolt, és mi a helyzet az eset által kiváltott reakciókkal?

Az elnök szerint egyféle kenyér elég a népnek.

Egy hét alatt 100 ezer forint gyűlt össze, de további 400 ezerre van szükség ahhoz, hogy tovább működhessen a Sütni jó Alapítvány. Nemrég kezdtek bele sütőüzemük felújításába, de az építőanyagok drágulása miatt az építkezés megállt. A befejezéshez nincs elég pénzük. Az alapítványt Galamb Alex hernádnémeti pék hozta létre, hogy a környékbeli nehéz sorsú gyerekeknek jövőképet mutasson.

Eltűntek a vevők a pápák pékségéből.

Az állatbűnözés kategória májusi nyertese… a muffinlopó mackó!

Kigyulladt egy pékség tetőszerkezete hétfőn hajnalban a Komárom-Esztergom vármegyei Ácson. A lángokat először az üzemben dolgozók vették észre, akik igyekeztek eloltani a tüzet, ám az továbbterjedt a tetőre. A tűzoltók négy órán át küzdöttek a lángokkal. A dolgozók ki tudtak menekülni, 9 közelben lakót pedig biztonságba helyeztek.

Mészáros Lőrinc 200 millió forintos uniós támogatásban részesült göböljárási pékségében szerezte be a húsvéti kenyeret unokái társaságában Orbán Viktor. A közösségi oldalára feltöltött videó alapján a miniszterelnök nem viselt védőruhát, pedig ez a dolgozók és a látogatók számára is előírás. A pékséget nagyszombaton hiába kereste a Híradó.

A pékség posztjából derült ki, honnan vitték haza a kenyeret és kalácsot. 

A miniszterelnök Johannával és Fülöppel indult húsvéti bevásárlásra nagypénteken. 

A szerkezet a villanypóznát is megrongálta.

Újabb élelmiszerdrágulást hoz az új év. 10-15 százalékkal tovább emelik a liszt árát a malmok januárban, a pékek nem tudják, milyen áremelésekre kényszerülnek még idén.

Csökkentették a büntetést, újra kinyithat a járványügyi szabályok megsértése miatt bezárt nagyatádi pékség.

Zé lisztet nem kímélve vetette bele magát a sütésbe, hogy a versenyzőket egy látványos pékpulttal nyűgözhessék le…. a finomságok viszont hamar bizonytalan kezekbe kerültek.

Jelentősen drágulhat a kenyér, a Pékszövetség 10-15 százalékos áremelést tervez. Erről elsőként a Világgazdaság írt. A pékek a liszt és a többi alapanyag drágulására, a bérek, az energia- és üzemanyagárak emelkedésére hivatkoznak. Terveik szerint január végétől, február elejétől emelik az árat a pékségek és a boltok.

Penészes és pókhálós falak, patkányürülék a földön – ilyen körülmények között készítették a reggelinek valót egy budapesti pékségben. Több mint 100 tonna hamis, vagy ismeretlen eredetű élelmiszert szedtek le a polcokról, 7 ezer liter alkoholt vontak ki a forgalomból és 30 tonna mézet is lefoglaltak.  

Fegyveres támadó fenyegette meg egy pékség eladóját hajnalban, a Pest megyei Pilisen. A pénzt akarta, de menekülőre fogta, amikor rájött, hogy a másik eladó titokban szólt a rendőröknek. A rablónak sikerült elmenekülnie. Még keresik a rendőrök.  

Megannyi fánk és túrós batyu várt a csapatokra: volt, akit saját receptje hátráltatott, másokat az idő és a rutin hiánya. Vajon mit szólt a zsűri az elkészült péksüteményekhez?

Andris és Topi próbáltak felülemelkedni az édesség-káoszon, azonban volt olyan péksütijük, ami az utolsó percekben is a sütőben csücsült!

A kapott instrukciók helyett Andi a saját, többször kipróbált receptjét készítette el, azonban a sütés közben kiderült: valamit rosszul csinálhattak. Vajon sikerült mégis kitálalniuk a fánkokakat Zsuzsival?

A kapott recept helyett, Bea mindenképpen a sajátját akarta elkészíteni. Alexa belement, de végig izgult, nehogy balul süljön el a fánk tésztája.

A második feladatban az édességek kerültek a középpontba: a versenyzőkből pékek, a konyhából pedig egy igazi kis péküzem lett. Mi volt a feladat? A zsűri lesokkolta a csapatokat.

Reggel Maja leszaladt a pékségbe, ám nem érkezett vissza az albérletbe. Mikor Kristóf épp a keresésére indult volna, Nóra befutott azzal a hírrel, hogy Zsoltot reggel kiengedték az előzetesből...

Barbi kiábrándultan állapítja meg, hogy szüksége van egy hobbira. Maja leszalad a pékségbe, ám nem érkezik vissza az albérletbe. Karesz reggel tanúja lesz annak, hogy Milán reggelit készít Lizának.

Az éjszaka egy férfi kalapáccsal a kezében akart betörni egy pékségbe. Az eladó ellenállt, de a rabló betörte az üveget. Tört-zúzott, de pénzt nem talált. A riasztó megszólalt, ezért a biztonsági cég embere kiment a bolthoz. A rabló rátámadt, mire az őr figyelmeztető lövéseket adott, majd kétszer lábon lőtte. A támadót a mentők kórházba vitték, úgy tudjuk nincs életveszélyben.

Hiába van a boltokban víz vagy üdítő, csak tejet és kenyeret adhatnak el a pékségek alkalmazottai vasárnap. Több helyen feliratot tettek az üdítős hűtőre, hogy a vevők ne is vegyenek ki semmit onnan, mert úgysem tudják kifizetni. A nemzetgazdasági minisztérium államtitkára közben azt mondta Híradónknak: hamarosan több szabály is változhat a vasárnapi nyitva tartással kapcsolatban.