Egyre több a méregdrága pékség – jó ez nekünk?

Ellepték Budapestet a méregdrága, de minőségi pékségek. Valóban ekkora igény van a kovászos kenyerekre és a luxussüteményekre? Dragomán György szerint Párizsban sem kerül annyiba egy croissant, mint egy exkluzív pékségben a fővárosban – mi okozott ekkora változást a péksütemények piacán? A témát Jókuti András világevővel gyúrtuk-dagasztottuk.