2026. november 3. 9:30
Kétségkívül beköszöntött az ősz, ilyenkor pedig sokszor vágyunk valami szívmelengető őszi édességre. Erre a célra tökéletes választás Dobó Ági aranygaluskája, amit most az évszaknak megfelelően őszi köntösbe bújtatott. Ha szereted az almás, fahéjas, diós ízvilágot, mindenképp próbáld ki!
Álmaid aranygaluskája! Alma-fahéj-dió egy habkönnyű, langyos kelt tésztában, ami a szívedet-lelkedet megmelengeti egy hűvös őszi napon… Mentsd le a receptet, küldd tovább, és próbáld ki mielőbb, hidd el, sokkal egyszerűbb, mint azt valaha gondoltad...
- ezekkel a sorokkal ajánlja egyedi aranygaluska receptjét Ági, aki most meg is osztotta követőivel.
Hozzávalók:
Tészta:
- 500 gramm liszt
- 10 dkg cukor
- 2,5 dl tej
- 2 tojás sárgája
- 1 csipet só
- 10 dkg vaj (szobahőmérsékletű)
- 1 csomag instant élesztő VAGY 25 g friss
A "feltétek":
- 10 dkg olvasztott vaj
- 15 dkg dió (vagy mandula)
- 10 dkg porcukor
- 3 db alma
- 1 evőkanál fahéj
SÜTÉSI IDŐ: 45 perc, alsó-felső, 160 fok
Elkészítés:
- Langyos tejben cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez hozzáadjuk, majd jöhet a maradék cukor, tej, vaj, 2 tojás sárgája, csipet só és 10 perc dagasztás.
- Amíg a tészta kel (kb. 45 perc), addig hámozzunk meg 3 almát, reszeljük le és nyomkodjuk ki a levét. Adjunk az almához még fahéjat.
- Mérjük ki a diót, daráljuk le, és adjunk hozzá porcukrot.
- Olvasszunk meg vajat, kenjük egy részével ki a tortaformát.
- A tésztát kezdjük el egy nagyobb evőkanállal szaggatni, majd mártsuk bele a vajba, a dióba és szórjuk közé a fahéjas almát. Így tegyük be a sütőbe.
Kövess minket, és értesülj a friss hírekről a Facebookon is!
Követem