2026. január 13. 17:30
Fáradt vagy, de ennél valami édeset? Jó hírünk van: ez a lusta asszony rétese pontosan az a recept, amit egy rohanós hétköznap este is öröm elkészíteni. Nincs nyújtás, nincs rétegezés, mégis olyan, mintha órákig dolgoztál volna rajta. A klasszikus változatot most mazsolával turbóztuk fel – puha, krémes és ellenállhatatlan.
Miért tökéletes ez a recept hétköznap estére?
- 40 perc alatt kész
- nem kell hozzá rétest nyújtani
- egyszerű, megfizethető alapanyagok
- kezdőknek is sikerélmény
Hozzávalók (4 adag)
- 25 dkg száraz tészta (pl. csőtészta vagy apró metélt)
- 2 dl tejföl
- 2 dl kefir
- 6 evőkanál cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 5 dl tej
- 3 tojás
- 10–12 dkg mazsola
- 1 evőkanál vaj (a tepsihez)
- 1 evőkanál finomliszt (a tepsihez)
Elkészítés
- A száraz tésztát öntsd le a tejjel, és hagyd állni pár percig, hogy kissé megpuhuljon.
- Egy másik tálban keverd össze a tejfölt, kefirt, cukrot, vaníliás cukrot, tojásokat és a csipet sót.
- A tepsit kend ki vajjal, majd lisztezd ki. Öntsd bele a tejes tésztát, majd erre a tejfölös-keveréket. Szórd rá a mazsolát – mehet bátran ide-oda, nem kell szabályosan.
- Előmelegített sütőben 200 °C-on, alul-felül sütéssel süsd kb. 30 percig, amíg szép aranybarna nem lesz.
Tipp, hogy még finomabb legyen
- A mazsolát előtte beáztathatod langyos vízbe vagy rumaromába
- Tálaláskor szórd meg porcukorral
- Langyosan a legfinomabb, de másnap is puha marad
Fotó: Pexels
Ez is érdekelhet
Kövess minket, és értesülj a friss hírekről a Facebookon is!
Követem