A Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetében a korábbi évekhez képest csaknem egy hónappal korábban kezdődött meg a szüret.

A tavasz jelentős kihívást jelent a szőlősgazdák számára, mivel a szőlő rügyei a hirtelen jött hideg miatt könnyen károsodhatnak. Egyetlen fagyos éjszaka az év termésének nagy részét, néha akár 90 százalékát is tönkreteheti. Ennek elkerüléséhez sok termelő fagyvédelmi turbinákat alkalmaz, hogy megvédje szőlőültetvényeit a hidegtől. Ezek a turbinák úgy működnek, hogy a magasabban fekvő területekről melegebb levegőt áramoltatnak, hogy megakadályozzák a fagy megtelepedését a szőlőtőkéken. A termelők hagyományos módszereket is alkalmaznak, például több száz olajlámpát gyújtanak meg a szőlőültetvényekben, hogy megemeljék a hőmérsékletet, így védve a rügyező szőlőt a fagytól. Az alma- és barackültetvényeket is ezzel a technikával védik.

Mivel Voksán Virág és a párja, Laci teljesítettek a legjobban a mai feladatban, másnap egy romantikus randevúval kezdhetik a reggelt, méghozzá egy olyan helyszínen, ahová sok kellemes emlék köti őket…

A kékek tanácstalanságukban egy olyan megoldással állnak elő a szőlő felhasználására, amiről Sárközi Ákos hallani sem akar. A Konyhafőnök kedden 20:00-tól folytatódik az RTL-en.

A beruházások irányításáért eddig a Tokaj Borvidék Fejlesztési Tanács elnöke, Wáberer György volt a felelős.

Még nem biztos, hogy sikerül az egész területet megszerezni.

Saját lábán áll a miniszterelnök lánya, Tiborcz István milliárdos felesége.

Mi az összefüggés a szőlő és a bőrápolás között? Talán kevesen tudják, de ez a zamatos gyümölcs  fontos szerepet játszhat a bőröregedés elleni küzdelemben. A gyümölcs héjában és magjában található resveratrol nem csak a bőröregedés lassításában, hanem pl. az infarktus megelőzésében is fontos szerepet játszik. Kriston Renáta bőrgyógyász az őszi bőrápolás fontosságáról is beszélt. A fényvédelmet ugyanis ilyenkor sem szabad elhanyagolni.

Gergő éppen a váratlanul felbukkant romantikus énjéről mesélt Heninek, amikor hirtelen valami félrement...

Vidám beszélgetés egy zalai szőlősben. Ugyanakkor ez premier is, no, nem a színészek miatt, hanem egy vadonatúj szőlőfajta kóstolója zajlik itt. A szőlőfajta neve beszédes: Apáti mézes, amit hosszú évek munkája után most jegyeztek be. Az apáti szóból már könnyen kitalálható, hogy kerülhetett ide a Drága Örökösök 3. évadának szereplője.

A szokásosnál egy héttel később kezdődött meg idén a szüret. A Balaton-partján termelt Csabagyöngye hagyományosan az első betakarítható fajta, de a többi korai érésű fajta szürete is elkezdődik a napokban. Átlagos mennyiséget és átlagon felüli minőséget várnak a termelők, akiknek értékesítését szinte kivétel nélkül megtépázták a koronavírus-járvány miatt bevezetett korlátozó intézkedések.

A helyi tűzoltóság felügyeletével dolgoztak a produkció munkatársai, akik a festő budai szőlőbirtok különböző pontjain füstgépeket helyeztek el. Megmutatjuk a Bátrak földje csütörtöki részének, szőlő gyújtogatós kulisszatitkait.

Dobó Ági a családjával látogatott el hétfőn a Reggelibe, hogy közösen készítsenek egy egyszerű, ám annál nagyszerűbb reggelit. Mindeközben persze beszélgetni is maradt idő, így megtudhattuk, hogyan telt a családi síelés.

A mai első feladatban szőlőből készítettek főételeket a versenyzők, majd a második kihíváson már a Séf újabb ételét kellett lemásolniuk!

Dávid még sosem dolgozott egy ekkora libával, a kóstolás során ezért is nevezte el "Virginity-nek", ezzel nemcsak a zsűrit, de a versenytársait is megnevettetve. A főzés alatt igyekezett tradícionális irányba terelni az ételét.

Ádám igyekezett újszerűen hozzáállni a libához, ezért egy fine dining irányba elvitt burgert készített az első feladatban. Vajon a zsűrinek bejött a street food étele?

Először Barna is egy burgert szeretett volna készíteni, azonban amikor Zétől megtudta, hogy Ádám is erre készül, elvetette az ötletet. Később annyira megcsúszott az idővel, hogy egyszerre több dolgot is kézben kellett tartania.

Lucia egyszercsak füstjeleket küldött a zsűri felé, miután a szójaszószos pác miatt megégette a libát. A séf sietett a segítségére, és megpróbálta pár jó tanáccsal a helyes útra terelgetni a lányt.

Az első feladatban egy egész libával kellett megküzdenie a versenyzőknek, amihez szőlőt kellett társítaniuk. Az elkészült ételeket a zsűri értékelte.

Dávid életében most először dolgozott egy egész libával, ezért is nevezte el Virginity-nek. A szőlős ragu ízei tetszettek a zsűrinek, azonban Dávid nem vigyázott eléggé a húsra, kicsit kiszárította.

Barna az első feladat során jócskán megcsúszott az idővel, azért a feladat második felében mindennel egyszerre kellett foglalkoznia. Az eltervezett rizst nem is tálalta ki végül. A zsűri szerint túlságosan diétásra sikerült a tányérja.

Tomit megdicsérte a zsűri, hogy jó ízekkel dolgozott, azonban a tálalás során egy apró virág is felkerült a tányérra, amit a séf nem értett, hiszen egyáltalán nem illett oda. A káposzta kolbászos íze is tetszett a zsűrinek.

László sikert aratott a fűszeres roládjával, hiszen a zsűri szerint nagyon jól készítette el őket, azonban a tányér minden elemére oda kellett volna figyelnie. Egy-két apróságról megfeledkezett.

A zsűri szerint Ádám egy bátor és jó ötlettel indított az első feladatban, azonban Rozina hiányolta, hogy kézbe lehessen venni a burgert, maga a hús pedig egy picit alulkészült lett.

A nagy hús-küzdelmek után Luciának végül sikerült kitálalnia a libát, és nem is ezzel volt a gond, hanem a körettel. Zé szerint a kuszkusz túlságosan édes lett, emiatt inkább desszert hatása lett.

A két fiú nevén majdnem másfél hektár szőlő van tavaly óta. A vásárlásnak Lázár János vagyonnyilatkozatában nincs nyoma. A minisztert hiába kérdeztük, hogy ő vett-e a földet a gyerekeknek és ha igen, mennyiért, sajtófőnöke azt írta: Lázár János vagyonnyilatkozata nyilvános, a családja bevallása pedig magánügy.