2025. július 11. 6:20
A reggeli a világ minden táján mást jelent: míg nálunk vajas kiflivel vagy szalámis zsemlével kezdődik a nap, máshol egészen meglepő ízek kerülnek az asztalra. Babpép, sós kenőcsök, sült kolbász vagy éppen csokis péksüti – egy világkörüli reggeli kalandra hívunk! Nézd meg, mit esznek reggelire Egyiptomtól Ausztráliáig!
A fűszeres babpéptől a csokis péksütiig, a sós krémektől a sült kolbászig – gasztronómiai világkörútra indulunk, hogy felfedezzük, mit jelent „reggeli” a bolygó különböző pontjain.
Egyiptom – Fűszeres energiabomba
Egyiptomban nem bízzák a véletlenre a napindítást: a reggeli laktató, fűszeres és vegetáriánus. A főszereplő a Ful, egy fűszeres babpüré, amit olívaolajjal és citrommal ízesítenek. Ehhez jár egyiptomi laposkenyér, falafel, főtt tojás – és persze egy adag jó hangulat.
Ausztrália – A Vegemite hazája
Az ausztrál reggeli legikonikusabb szereplője a Vegemite, egy sós, élesztős krém, amit a helyiek pirítósra kennek. Mellette erőteljes brit hatás érződik: sült bab, tojás, kolbász, szalonna és grillezett paradicsom alkotják a komplett tányért – igazi kiadós kezdés.
Brazília – Sütemény reggelire? Miért ne!
Brazíliában a reggeli nem egyforma mindenhol. São Paulóban például szeretik a Pão na chapa-t, vagyis vajjal sütött, aranybarna kenyérszeletet. Minas Geraisban viszont a Pão de queijo, a sajtos maniókakenyér a favorit. És ami szokatlan lehet számunkra: a brazilok szívesen eszik reggelire a süteményt – legyen az kukoricás, rizses vagy akár banános.
Kína – A meleg reggelik világa
Kínában a reggeli meleg, kiadós és tápláló. Kedvelt fogások a Zhou (rizskása), Baozi (gőzgombóc), Shaomai (ragacsos rizs gombával és hússal töltve), vagy a Youtiao, az olajban sült tésztarúd. Ha valami édesre vágynak, jöhetnek a Tangyuan rizsgolyók babpasztával töltve.
Lukács Petra hat éve él Kínában, ahol elképesztő technológiák és mély kulturális különbségek formálják a hétköznapokat. Az önvezető buszok, drónos rendelés és tenyérrel történő fizetés már a mindennapok része, de a beilleszkedés egyáltalán nem volt könnyű. A nyelvi akadályok, az alkalmazásokkal irányított élet és a teljesen más társadalmi szokások óriási kihívást jelentettek. Petra szerint olyan érzés, mintha az ember egy másik bolygóra költözött volna. A közösség ereje, a köztereken uralkodó digitális világ és a mindent átszövő technológia egyszerre lenyűgöző és zavarba ejtő.
Németország – A kontinentális klasszikus
A németeknél a reggeli főszereplője a kenyér és zsemle, amit lekvárral, sajttal, kolbásszal vagy sonkával fogyasztanak. Sokaknál kerül a tálba müzli, joghurt, gyümölcs, diófélék. Bajorországban pedig gyakran fehér kolbásszal és pereccel kezdik a napot.
Franciaország – Egyszerű, elegáns, édes
Franciaországban a reggeli nem túl kiadós, de annál finomabb: egy vajas croissant, egy bögre tejeskávé, és már indulhat is a nap. Emellett népszerű a baguette, a Pain au chocolat (csokis péksüti) és a crêpe is – egyszerűség, francia stílusban.
Görögország – Szerény, de karakteres
A görögök nem reggeliznek hosszan – gyakran csak egy fekete kávé és egy szezámos perec (Koulouri) kerül az asztalra. De ha jobban belehúznak, jöhet egy Bougatsa, azaz egy édes vagy sós leveles tésztás sütemény.
Nagy-Britannia – A világ leghíresebb reggelije
A klasszikus English Breakfast egy valódi energia-csomag: sült bab, pirítós, kolbász, szalonna, paradicsom és tojás – rántottaként vagy tükörtojásként. Egy csésze tea sem maradhat el mellőle.
Irán – Reggeli a szőnyeg szélén
Iránban a reggeli gyakran lapos kenyérből, sajtból, édes krémekből, valamint olívabogyóból és zöldségekből áll. Ha tartalmasabbat kívánnak, egy tál meleg leves is előkerülhet – mindezt természetesen forró teával öblítik le.
Ezt olvastad már? Jennifer Aniston reggelije citromos víz és smoothie - ezek a legfurcsább sztárdiéták
Izrael – Friss és színes
Az izraeli reggeli egyszerre egészséges és változatos: kovásztalan kenyér, friss zöldségsaláta, avokádó, olívabogyó, joghurt, gyümölcs, és gyakran valamilyen édes péksütemény is az asztalra kerül.
Olaszország – Kávé és keksz? Elég lesz!
Az olaszoknál a reggeli inkább szimbolikus: egy espresso vagy cappuccino, mellé pár biscotti (keksz), egy cornetto (olasz croissant) vagy egy szelet kétszersült – és már indulnak is tovább.
És mi van a csehekkel? Hallottál már a zabvízről? Ez az új reggeli szokás állítólag csodákat tesz- a csehek már esküdnek rá
Te melyik ország reggelijét kóstolnád meg legszívesebben?
Fotók: Getty Images