2025. november 30. 11:31
Elindult az aprósütemény-szezon, és most egy igazán különleges recepttel kedveskedünk: a citromfelhőkkel. Puha, illatos, enyhén mandulás és frissítően citromos – tökéletes aprósütemény adventre vagy egy baráti összejövetelre.
Ezek a puha, édes, citrom-mandulás aprósütemények egyszerre látványosak és gyorsan elkészíthetők. Tökéletes választás advent első hétvégéjére vagy bármely ünnepi alkalomra.
Hozzávalók (kb. 50 darabhoz):
- 300 g liszt
- 1 tk sütőpor
- csipet só
- 125 g puha vaj
- 150 g cukor
- 1 bio citrom reszelt héja
- 2 tojás
- 1 ek citromlé
- kb. 125 g porcukor a hempergetéshez
- 1 tk mandula aroma vagy 2 ek finomra darált mandula
Elkészítés:
- Keverd össze a lisztet, sütőport, csipet sót és a mandulát vagy mandula aromát. A vajat, cukrot és citromhéjat verd habosra. Egyesével keverd hozzá a tojásokat, majd add hozzá a citromlevet és a lisztes keveréket. Takard le, és tedd legalább 30 percre a hűtőbe.
- Formázz kb. 50 kis golyót, forgasd meg porcukorban, és tedd újra a hűtőbe 30 percre.
- Hempergesd újra a golyókat porcukorban, helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 180 °C-on (légkeverés: 160 °C) kb. 15 percig. Hűtsd ki.
Tipp: A mandula íz ünnepi, édeskés aromát ad, ami tökéletesen illik a citrom frissességéhez.
Fotó: Pexels
Kapcsolódó tartalom
Kövess minket, és értesülj a friss hírekről a Facebookon is!
Követem