2025. október 25. 8:00
Az ősz beköszöntével nincs is jobb alapanyag a sütőtöknél. Ez a sokoldalú zöldség nemcsak egészséges és vitaminban gazdag, de pillanatok alatt varázsolhatunk belőle krémlevest, süteményt vagy akár egy pumpkin spice latte-t. Mutatjuk a három legfinomabb és legegyszerűbb sütőtökös receptet, amit idén ősszel mindenképp érdemes kipróbálni.
Krémes sütőtök-krémleves kókusztejjel
A klasszikus sütőtök krémleves mindig telitalálat egy hűvös őszi estén. Nemcsak egyszerűen elkészíthető, de tele van vitaminokkal is. A kókusztej és a fűszerek pedig egzotikus ízt adnak ennek az őszi finomságnak.
Hozzávalók:
- 1 kisebb sütőtök (szeletelve, megsütve)
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 400 ml kókusztej
- 1 teáskanál curry, szerecsendió, só, bors, ízlés szerint
- tökmag a díszítéshez
Elkészítés:
- A hagymát és a fokhagymát pirítsd meg olívaolajon.
- Add hozzá a sült sütőtököt, majd öntsd fel kókusztejjel.
- Fűszerezd, forrald össze, és turmixold simára.
Puha sütőtökös süti fahéjjal és dióval
Ez a sütőtökös süti igazi őszi kedvenc: omlós, illatos és pillanatok alatt elfogy. Tökéletes kávé mellé, vagy ajándékba, ha vendégségbe mész.
Hozzávalók:
- 250 g sütőtökpüré
- 200 g liszt
- 2 tojás
- 100 g barna cukor
- 1 teáskanál fahéj
- ½ teáskanál gyömbérpor
- 1 csomag sütőpor
- 100 ml olaj
- marék durvára vágott dió
Elkészítés:
- Keverd össze a nedves és száraz hozzávalókat külön-külön.
- Öntsd egybe, add hozzá a diót, majd süsd 180°C-on kb. 25 percig.
- Porcukorral megszórva tálald.
Sütőtökös latte házilag: Starbucks-hangulat otthon
A sütőtökös latte az őszi időszak ikonikus itala, amit otthon is könnyedén elkészíthetsz. Krémes, fűszeres és elképesztően cozy.
Hozzávalók:
- 2 evőkanál sütőtökpüré
- 1 csésze tej (vagy növényi ital)
- 1 adag espresso vagy 1 dl erős kávé
- ½ teáskanál fahéj és szerecsendió
- 1 teáskanál méz vagy juharszirup
Elkészítés:
- A sütőtökpürét keverd össze a fűszerekkel és a mézzel.
- Melegítsd össze a tejjel, majd öntsd a kávéra.
- Tetejére tegyél habot, szórd meg fahéjjal – és máris kész a házi latte.
A sütőtök igazi jolly joker: olcsó, egészséges és rengetegféleképp felhasználható. Ezek a sütőtökös receptek nemcsak finomak, hanem segítenek abban is, hogy az otthonod megteljen őszi illatokkal és cozy hangulattal.
Kapcsolódó tartalmak:
- Meleg italok őszre: chai latte, forralt almabor és pumpkin spice latte házilag
- Őszi konyhai kedvencek: 3 szupergyors recept almával, szilvával, sütőtökkel
Fotók: Freepik