2025. július 16. 6:21
A quinoa nemcsak köretként, hanem reggelire is kiváló választás. Ez az édes, banános-mandulás quinoa reggeli tápláló, gyorsan elkészíthető, és igazi energiabomba. Tökéletes választás mindazoknak, akik egészségesen szeretnék indítani a napjukat.
Ez az egyszerű és tápláló quinoa-reggeli nemcsak ízletes, hanem gyorsan elkészíthető, és tökéletes választás egy egészséges napindításhoz. A quinoa gluténmentes, magas fehérjetartalommal bír, rostban gazdag, és értékes ásványi anyagokat tartalmaz. Kombinálva banánnal és mandulával, egy természetes energiabomba születik belőle, amely ideális sportolók és aktív életet élők számára.
Miért válaszd a quinoát reggelire?
A quinoa kiváló növényi eredetű fehérjeforrás, és gazdag vasban, magnéziumban, valamint antioxidánsokban. Reggel fogyasztva hosszan tartó jóllakottságérzetet biztosít, miközben segít a vércukorszint stabilizálásában. Banánnal párosítva nemcsak tápláló, de természetesen édes reggelit kapunk, amelyhez nem is kell sok hozzáadott cukor.
Quinoa reggeli banánnal
Elkészítési idő: kb. 25 perc I Kalóriatartalom: 359 kcal/adag
Hozzávalók:
- 200 g quinoa
- 500 ml mandulatej
- 1 csipet só
- 1 fahéjrúd
- 1 evőkanál méz
- 2 érett banán
- 3 evőkanál mandula (egész vagy durvára vágva)
- 1 teáskanál őrölt fahéj
Elkészítés lépésről lépésre:
- A quinoát szűrőn keresztül alaposan öblítsük le meleg vízzel, amíg a víz tiszta nem lesz. Ez eltávolítja a természetes kesernyés ízt adó szaponinokat.
- A mandulatejet forraljuk fel egy csipet sóval és a fahéjrúddal. Adjuk hozzá a quinoát, majd főzzük alacsony hőfokon 15 percig. Ezután hagyjuk további 5 percig lefedve duzzadni. Távolítsuk el a fahéjrudat, majd édesítsük a keveréket mézzel.
- A banánt hámozzuk meg, szeleteljük fel. A mandulát durvára vághatjuk.
- Osszuk el a meleg quinoát négy tálkába, majd tegyünk a tetejére banánszeleteket, szórjuk meg mandulával és egy kevés őrölt fahéjjal. Tálaljuk azonnal.
Személyre szabható alaprecept
Ez az édes quinoa-reggeli könnyen variálható. Próbáld ki mogyoróvajjal, kókuszreszelékkel, dióval vagy más friss gyümölcsökkel. Télen meleg almával és fahéjjal, nyáron akár mangóval is finom lehet.
A quinoa tökéletes választás reggelire is, ha valami táplálót, mégis természetesen édeset szeretnél fogyasztani. A banánnal készült változat egyszerű, gyors és bármikor beilleszthető az egészséges étrendbe. Ha unod a zabkását vagy a szokásos reggeliket, ez az alternatíva új színt vihet a reggeli rutinodba.
Kapcsolódó tartalmak:
Fotó: Getty Images