Rendszerhiba okozza az édesség utáni vágyat – így szabadulhatunk ki a cukor bűvköréből

Egy kocka csoki vagy egy keksz elfogyasztása után gyakran azonnal kívánjuk a következőt. A folyamatos édességvágy, a fáradtság és a koncentrációs nehézségek hátteréről, valamint a cukorfogyasztás tudatos mérsékléséről Dusa Fanny beszélgetett a stúdióban, amelybe a főzővendégként jelen lévő Ungár Anikó bűvész is bekapcsolódott. A szakértő rámutatott, hogy a hirtelen fellépő édességvágyat alapvetően egyfajta rendszerhiba okozza a szervezetben. Az agy az idők során megtanulta, hogy a cukor képezi a leggyorsabb energiaforrást, így amikor a test energiahiányos állapotba kerül – például egy stresszes napot követően vagy nem megfelelő étkezések után –, azonnal ezt az ingert küldi felénk.