A vegán étrend az egészség megőrzésének titka?

Egyre inkább a vegán étrend kerül előtérbe a fiataloknál előtérbe Strasser-Kátai Bernadett, aki a Reggeliben azt mondta, ha áttérünk a növényi alapú étrendre, három hónap alatt olyan géneket tudunk aktiválni a szervezetünkben, amik segítenek egészségünk megőrzésében. Dr. Toldy-Schedel Emil, a Szent Ferenc Kórház főigazgatója szerint az egészségügyi intézmények számára is fontos az egészséges táplálkozás hirdetése, hiszen ők csak a tüneteket kezelik, de a megelőzéseben az egészséges életmód a kulcs.