2025. szeptember 24. 11:30
A tejmentes palacsinta tökéletes választás azoknak, akik laktózérzékenyek, vagy egyszerűen csak szeretnék kihagyni a tejet az étrendjükből. Ez a recept nemcsak egyszerű, hanem ízletes, ráadásul gyorsan elkészíthető – tökéletes reggelire, brunchra vagy akár desszertnek.
Ez a recept egyszerű, mégis változatos és ízletes megoldás mindazoknak, akik különleges étrendet követnek, vagy szeretnek új ízkombinációkat kipróbálni. Kapd elő a serpenyőt, és élvezd a tejmentes palacsinta minden falatját!
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 450 ml szénsavas ásványvíz
- 3 tojás
- 250 g liszt
- 1 csipet só
- Olaj a sütéshez
- Tipp: Ha édesebben szereted, adhatsz a tésztához 2 evőkanál cukrot.
Elkészítés:
- A tojásokat és az ásványvizet keverd habosra kézi habverővel.
- Folyamatos keverés mellett add hozzá a lisztet, amíg csomómentes nem lesz. Sózd, majd letakarva pihentesd kb. 1 órát.
- Egy kevés olajat melegíts teflonserpenyőben, majd kanalanként öntsd a tésztát a közepére. Közepes lángon süsd mindkét oldalát aranybarnára.
A tejmentes palacsintát ízlés szerint kínálhatod: friss gyümölccsel, tejszínhabbal, almaszósszal, csokikrémmel vagy csak fahéjjal és cukorral.
Fotó: Freepik
Ez is érdekelhet
Kövess minket, és értesülj a friss hírekről a Facebookon is!
Követem