A bejgli nemcsak karácsonykor állja meg a helyét – egy kis kreativitással az ünnep utáni napok sztárdesszertje lehet.

Karácsonyi menürendelés és maradékmentés: így lesz a bejgliből és sültből új fogás, hogy ne a kukában végezze.

Bernáth Odett azt vallja, hogy nem a karácsonyi időszak alapozza meg az életmódunk és az alakunk: ő is bejglit eszik karácsonykor, mint bárki más.

A bejgli akkor lesz hibátlan, ha jól bánsz a hőfokkal és a töltelékkel. Mutatjuk a lépéseket, amivel biztosra mehetsz idén karácsonykor.

Az Év Bejglije 2025-ben meglepő töltelékkel hódított – a versenyen 59 kreatív sütemény indult, de csak egy vitte haza a győzelmet.

A karácsonyi bejgli az ünnepi asztal egyik legikonikusabb étele. Íme 7 titkos trükk, amit még a legjobb háziasszonyok is szívesen bevetnek a tökéletes bejgli elkészítéséhez! 

Ha eleged van, hogy minden évben kireped a bejgli, unod a diót és a mákot, akkor jó helyen jársz! Fördős Zé elhozta ugyanis az egyik kedvenc karácsonyi krémes receptjét – ahogy tőle megszokhattuk, nem lesz nagy energiabefektetés elkészíteni ezt az egyszerű, de mégis nagyszerű süteményt, ami fűszerezésében hordozza az igazi karácsonyi hangulatot.  

Akár 20 százalékkal is többe kerülhet idén az otthon sütött bejgli - ezt mondja az általunk kérdezett szakértő. Ennek oka szerinte az alapanyagárak drágulása. A cukrász ipartestületnél arra számítanak, a cukrászdákban viszont stagnálhat az ára, vagy legfeljebb 10 százalékkal drágulhat, többet ugyanis nem tudnak megfizetni a vásárlók. Találtunk olyan szombathelyi cukrászdát, ahol inkább olcsóbban adják idén a bejglit, hogy többet adjanak el belőle.

A dunaharaszti Karl Cukrászdáé lett az év diós bejglije, és szintén ez a cukrászda nyerte az ínyenc kategóriát „Bíboros” nevű bejglijével.

A rengeteg bejglit és töltött káposztát le kell dolgozni, sokan ezért választották az edzést a karácsony utáni első napon. A konditermekbe olyanok is ellátogatnak ilyenkor, akik nem edzenek rendszeresen, az ünnepek alatt felszedett kilóktól viszont megszabadulnának. A Híradónknak nyilatkozó dietetikus szerint fontos a fokozatosság a sportolás elkezdésekor. 

Eisler Zsolt gasztronauta úgy látja, hogy sem a halak, sem a dió ára nem nőtt idén. Meglepő viszont, hogy 3500 forint alatt normális bolti bejgli nincsen. A szakértő hozzátette, hogy az ennél olcsóbb termékek a tekercs kategóriába tartoznak, és a dió helyett dejó van bennük, ami egy dióízű őrlemény napraforgóbélből és búzacsírából előállítva. Ha otthon készítjük, egy rúd bejglit 800 forintból ki lehet hozni árammal, mindennel együtt – tette hozzá.

„Csak hát valaki bezáratta a cukrászdát” – írta Harrach, aztán kiderült, hogy még senki sem tett ilyet.

A miniszterelnök válaszol a magyar családokat megosztó „bejgli vagy mézeskalács” kérdésre is.

Hiába állt csökkenő pályára az infláció, majdnem ötezer forintba kerül idén egy minőségi cukrászdai bejgli. Az általunk megkérdezett cukrászdák mindegyike kisebb-nagyobb mértékben emelte a karácsonyi bejgli árát a tavalyihoz képest, amit az alapanyagok drágulásával, a növekvő bérköltségekkel és az elszálló energiaárakkal indokolnak. Van olyan cukrászda, ahol a rezsi megtízszereződött a korábbi évekhez képest. Az érintettek többsége szerint a vásárlóik megértők, és elfogadják, hogy drágulnak a sütemények. 

Diós, mákos, pirkadatos bejgliket díjaztak, furcsaságok is bőven akadtak.

A Margit-szigeten többen biciklizéssel vagy sétával égették a kalóriákat.

Liptai Claudia újabban alkalmi mézeskalácskészítő műhelyében tölti a legtöbb időt, férje pedig százával készíti a bejgliket. A színész-műsorvezetőnek ez az időszak az év egyik legjobban várt fénypontja. A Fókusznak azt mondta, gyerekkorában is nagyon szerette volna a karácsonyt, de most adatik meg, hogy békés, boldog légkörben ünnepelhessen. Mindemellett pedig táncórákra is jut ideje, hogy pontosan mivel készül, a riportból kiderül.

Jótékonysági bejglizésre ajánlják fel a pénzt.

Ötödével drágább a bejgli, mint tavaly. A cukrászok az energiaköltségek és az alapanyagok árának megugrása hivatkoznak. Az otthoni sütés sem olcsó, mert a dió kilója például már majdnem 6 ezer forint, a vaj ára pedig megduplázódott egy év alatt. A GKI friss előrejelzése szerint akár jövő szeptemberig tovább drágulhatnak az élelmiszerek Magyarországon. Máshol, a világ 50 országában már csökken vagy stagnál az infláció.

Az újdonságra vágyóknak mutatunk most néhány szokatlan ünnepi ételt Wossala Rozina és Gianni tálalásában.

Ilyen még nem volt a Konyhafőnök VIP történetében! Zita épp a saját edényét próbálta kiszedni a hűtőből, amikor Leila és Szandi bejglije a földön landolt.

A modell éppen a hűtőszekrény ajtaját csukná be, amikor versenytársai süteménye a födön landol. Vajon teljesen megsemmisíti Leiláék munkáját? A Konyhafőnök VIP csütörtöki adásából kiderül.

Istenes Bence Vigyél el! című műsorában tűnt fel Hérics Máté, aki első körben kigyúrt testével, majd később cukrásztudásával kápráztatta el a nőket. A Reggeliben elárulta, hogy mi a házi bejgli titka, majd egy igazi nagymama is csatlakozott a témához.