2026. június 12. 12:00
Korábban még egy virsli elkészítése is komoly próbatétel volt Kajdi Csaba számára, akinek bakancslistás álma volt, hogy egyszer megtanuljon rendesen főzni. Néhány éve Mautner Zsófihoz fordult, akinek segítségével ma már bátran mer kísérletezni a konyhában és igazi gourmet fogásokat is el tud készíteni.
Lassan igazi konyhatündér válik Kajdi Csabából. Az influneszer ugyanis korábban nem tudott főzni, ám három évvel ezelőtt úgy döntött, beleássa magát a gasztronómia világába. Ebben pedig profi segítsége is van Mautner Zsófi gasztroblogger személyében.
Aki 2018 óta követ, azt is végignézhette, hogy tudományosan főzök egy virslit. Teljesen az alapoktól indultam, és 48 évesen kezdtem főzni tanulni.
- mesélte Cyla, aki a héten a Reggeli vendége volt, az adás után pedig az rtl.hu-nak mesélt főzőtudományáról.
Az az igazság, hogy egyre nagyobb gasztró rajongó vagyok. Folyamatosan tanulok. Elindítottunk egy videósorozatatot is Zsófival, legelőször egy Pavlovát csináltunk, most pedig grilleztünk. De egyébként nagyon sokat főztünk már együtt. Nekem tényleg a bakancslistás vágyam, hogy megtanuljak főzni. Halálosan tetszik. Zsófi egyre jobban megszeretette velem a gasztronómiát, a fine diningot, és nagyon tetszik. Voltam kint a Gourmet Fesztiválon, végigkóstoltam az ételeket, és már értően tudok róluk véleményt alkotni
Mint mondja, az évek során arra jött rá, hogy a gasztronómia nem csupán a finom ételekről szól, hanem egy nemzet kultúrájának is fontos része. Ez az, ami igazán megtetszett neki.
Kicsit hasonló a divathoz, hiszen az önkifejezésről szól, és sokak szeretetnyelve is
- hangsúlyozta.
Noha Kajdi azért nem főz mindennap, de olykor nekiáll és akkor egyszerre többfélét is lefőz. Kifejeztten szeret kísérletezni, és új dolgokat kipróbálni.
A karcagi asszonyok levágtak nekem egy kakast, elküldték és megcsináltam belőle Zsófi receptjét, francia borban főtt kakaspörkölt. Mautner nagymama 7 perces libamáját is kipróbáltam már. Mind isteni lett.
– mondta Kajdi Csaba.