Mautner Zsófi idén ünnepli pályafutásának 20. évfordulóját, és ennek apropóján izgalmas eseményekkel készül. Egy nagyszabású rendezvényt szervez, valamint egy különleges receptgyűjteményt is kiad, amely a legjobb recepteket fogja tartalmazni az elmúlt két évtizedből és 17 szakácskönyvéből.

Mautner Zsófit nem könnyű elcsípni mostanában, a Reggeli műsorvezetőinek azért valahogy mégis sikerült. Az elfoglalt gasztroblogger hol az Alföldön kutatja a régió konyhaművészetének titkait, hol a koreai konyha rejtelmeiben merül el, hol pedig a Gourmet Fesztivál házigazdai szerepére készül, immáron tizenkettedjére. A fesztivál idén az inspiráló nők köré szerveződik, ez a téma Zsófihoz is nagyon közel áll – persze nem csak azért, mert Zsófi maga is egy inspiráló nő, hanem amikor különböző tájak gasztronómiáját fedezi fel, mindig egy inspiráló helyi nő segíti benne, Koreában például egy buddhista szerzetes séf hívta meg, erről is mesélt nekünk a Reggeli stúdiójában.

Hamarosan megjelenik Mautner Zsófi legújabb szakácskönyve. Bár ez már a 17. (!) a sorban, Zsófi szívéhez mégis ez áll a legközelebb. A 85 falusi recept alapján készült menüt és az ételekről készült fotókat ugyanis nagyszülei kunmadarasi házában készítette el. Zsófi azt mondja, falun évtizedeken át öröklődtek ugyanazok a konyhai eszközök, ő még mindig dédmamája kötényében főz, és nagymamája krumplihámozójával dolgozik. 

Egekben a zöldség, a gyümölcs, és a vaj ára, drága lesz a villany és a gáz is. Mit tehetünk, hogy nehezített terepen is jó ételt tehessünk az asztalra? – erről kérdeztük Mautner Zsófi gasztrobloggert, aki az rtl.hu olvasóival osztotta meg először tippjeit a nehéz időkre.

Nem mindennapi gasztronómiai élmény a parajdi sóbányában.

A veszélyhelyzet kihirdetése után kezdtek el gondolkodni a gasztronómia legismertebb magyar szereplői, hogy miként tudnák hasznosítani tudásukat egy jó cél érdekében. Így született meg egy digitális receptgyűjtemény. A recepteket úgy állították össze, hogy azok alkalmazhatóak legyenek a jelenlegi karanténkonyhás helyzetben.

Mautner Zsófi spárgás finomságot készített a Reggeliben, és közben megosztotta velünk, milyen projekteken dolgozik jelenleg, és mik a jövőbeli tervei.

Emlékeztek még erre a tökéletes referencia ételre, s annak készítőjére? Pataky Pétert ezentúl sokszor láthatjuk majd az RTL Klubon!