Alkohol helyett fermentált italok – Csütörtökön nyit a Gourmet Fesztivál (X)

Csütörtöktől újra megnyitja kapuit a Gourmet Fesztivál a Millenárison – az ország legizgalmasabb ízei, kedvenc séfjei és újdonságai várják a látogatókat, családi nappal kiegészítve. Az idei fesztiválon a fermentált italok is főszerepet kapnak: Farkas Fruzsinával, fermentált ital szakértővel beszélgettünk arról, miért érdemes Vizikefírt – mai nevén fermentált italt – fogyasztani, és hogyan támogatja az emésztést, a mikrobiomot és a bélflórát.