Gasztronómiai élvezet is lehet mindenmentesen táplálkozni

Tiba Vivien diétás szakácsot A Konyhafőnökben ismertük meg. Miután gyerekkora óta gluténérzékenységgel küszködik, a mindenmentes ételek készítése lett a specialitása. Szerinte mindent lehet pótolni, és azoknak, akik ennek költségeitől tartanak, azt üzente: mérlegelni kell, hogy inkább most költenek többet az alapanyagokra, vagy később a gyógyszerekre.