Ezért veszélyes divatból követni a gluténmentes diétát

Egyre több helyen hallani, hogy gluténmentesen kell étkezni – sőt sokan már kifejezetten keresik az ilyen éttermeket. De tényleg jó mindenkinek, ha így étkezik? Lehet abból baj, ha valaki nem gluténérzékeny és mégis egy ilyen diétát követ?