2025. december 22. 16:30
Ez az édesség nem csak finom, hanem látványos is! A csokoládés szalámi keksz, csoki és dió tökéletes kombinációja, ráadásul sütni sem kell. Gyorsan elkészül, így akár ajándéknak, akár villámgyors vendégváró desszertnek is tökéletes választás.
Hozzávalók (kb. 30 szelethez)
- 250 g kókuszzsír
- 100 g étcsokoládé
- 30 g kakaópor
- 30 g porcukor
- 1 csomag vanília aroma (Bourbon)
- 1 csipet só
- 1 teáskanál rum aroma
- 75 g puha vaj
- 200 g vajas keksz
- 50 g hámozott mogyoró
- 25 g aprított pisztácia
- A forgatáshoz: porcukor
Elkészítés (kb. 40 perc)
- A kókuszzsírt darabold fel, hogy könnyen olvadjon. Egy kisebb lábosban közepes hőfokon keverd össze a kókuszzsírt, csokoládét, kakaót, porcukrot, vanília aromát, sót és rum aromát. Apránként dolgozd bele a vajat, majd hagyd kb. 45 percet állni.
- A kekszet tördeljük darabokra, a mogyorót durvára vágjuk, majd keverjük össze a pisztáciával. Dolgozzuk bele a csokimasszát.
- Osszuk a masszát 3 részre, tekerjük fóliába kb. 15 cm hosszú hengerekké, majd alufóliába csomagolva hűtsük minimum 2 órát, legjobb, ha egy éjszakára.
- Távolítsuk el a fóliát, hempergessük porcukorban, majd szeleteljük kb. 1–2 cm vastag darabokra.
Tipp: A csokoládés szalámi hűtőben kb. 2 hétig eltartható, így előre is elkészíthető ünnepekre, vendégvárásra, vagy akár édességként ajándéknak.
Fotók: Pexels
Ez is érdekelhet
Kövess minket, és értesülj a friss hírekről a Facebookon is!
Követem