2017. szeptember 11. 21:30
Izgalmas étel várt a kicsikre a második feladatban is: újra kellett gondolniuk a káposztás tésztát. Kíváncsi vagy, hogyan értékelte a zsűri az ételeket? Lesd meg itt a kóstolást! Ha pedig tippekre vágysz Zalutól, nézd meg a receptjét.
Alapanyagok:
káposzta, lilakáposzta, olaj, só, bors, cukor, tojás, liszt
Elkészítés:
A káposztát felaprítjuk nagyobb darabokra, egy serpenyőben olajon cukrot karamellizálunk, majd beletesszük a felaprított káposztát. 5-6 percig pirítjuk, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, majd félretesszük hűlni.
A lilakáposztát kisebb darabokra aprítjuk fel, majd szintén karamellizált cukron pirítjuk meg. A házi tésztát lisztből és tojásból átdolgozzuk, és addig gyúrjuk, míg egy összeálló gombócot nem kapunk, a tésztát ekkor 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk ki, formákra vágjuk és sós lobogó vízben megfőzzük.