2017. szeptember 11. 21:30
Izgalmas étel várt a kicsikre a második feladatban is: újra kellett gondolniuk a káposztás tésztát. Kíváncsi vagy, hogyan értékelte a zsűri az ételeket? Lesd meg itt a kóstolást! Ha pedig tippekre vágysz Petitől, nézd meg a receptjét.
Alapanyagok:
babérlevél, só, bors, tojás, liszt, vaj, kelkáposzta, fokhagyma
Elkészítés:
A káposztát vajon pirítjuk, adunk hozzá babérlevelet, sót, borsot és hagyjuk átpárolódni, egy turmixgépben egy kicsit pürésítjük.
A tésztához tojást, lisztet, sót és vizet elkeverünk és összedolgozzuk. Egy szilikonlapra lisztet szórunk, a tésztagépben minden egyes fokozaton kétszer átpasszírozzuk a tésztánkat.
A püréhez negyed fej kelkáposztát apróra vágunk és fokhagymát vajon pirítani kezdünk, hozzáadunk 2 db babérlevelet. Egy kis olivaolajjal lepürésítjük. Raviolit készítünk és megtöltjük, majd lobogó vízben kifőzzük a tésztákat.