2017. szeptember 6. 21:30
Izgalmas étel várt a kicsikre a második feladatban: töltött paprikát kellett készítenük, újragondolva. Kíváncsi vagy, hogyan értékelte a zsűri az ételeket? Lesd meg itt a kóstolást! Ha pedig tippekre vágysz Zsófitól, nézd meg a receptjét.
Alapanyagok:
hagyma, hús, sűrített paradicsom püré, bulgur, füstölt vörös paprika, citrom , bazsalikom, paradicsom, paprika
Elkészítés:
Egy edényben vizet forralunk, majd belerakjuk a paprikát. A hagymát felaprítjuk, és egy kevés olajon megdinszteljük. A húst ledaráljuk, majd hozzáadjuk a hagymához, és ízlés szerint fűszerezzük. Az aprított zöldpaprikát is hozzászórjuk. A bulgurt felrakjuk főni, majd bazsalikommal, kakukkfűvel és rozmaringgal ízesítjük. Ezután a vízből kivesszük a kaliforniai paprikát, majd a bulgurt hozzáadjuk a húshoz, és beletöltjük a kailforniai paprikába.
Parmezánt reszelünk rá, majd a megtöltött paprikára szórjuk. Ezt egy 200 fokos sütőben 10 percig sütjük. Amíg ez sül, addig meggrillezzük a zöldpaprikát. A sűrített paradicsomot feltesszük főni olíva olajon, és aprított bazsalikommal fűszerezzük. Végül egy teáskanál cukrot adunk hozzá.