„Itthon olaszországi szinten van a pizzakultúra” – a pizza világnapja alkalmából séfek lepték el a Reggeli konyháját

A pizza világnapja alkalmából Kovács Lázár séf és csapata, a pizzaválogatott valóságos olasz éttermet rendezett be a Reggeli stúdiójában. A csapat azt akarja bizonyítani, hogy Magyarországon is készülnek jó pizzák, vannak jó pékek és kreatív séfek, akik nemcsak a tészta minőségére fektetnek hangsúlyt, hanem a díszítésre is. A tésztához a búzát frissen őrölik, benne marad a csíra is, ami teljesen más állagot és ízt kölcsönöz az ételnek. Damu László pizzamestert az a megtiszteltetés érte, hogy a februári Pizza Világbajnokságon, Riminiben képviselheti Magyarországot.