„Ó, szalmonella, mit tettél velem?” – így kerülhetjük el a fertőzést

A szalmonellafertőzés, más néven salmonellosis rendkívül veszélyes – a gyakori betegség Magyarországon évente 10-12 ezer embert érint, szezontól függően. A fagylalt sokak kedvence, különösen a kánikulában, de nem árt az óvatosság – az olvadó fagylalt könnyen megromlik, és ilyenkor hamar feltűnnek benne a kórokozók is, de a tojás nem megfelelő kezelésével is könnyen pórul járhatunk – hogy hogyan tudjuk elkerülni nyáron a szalmonellafertőzést, arról többet is megtudhatnak a Fókusz riportjából.