2025. június 25. 12:13
Sokan nem is sejtik, hogy amit a nagy melegben esznek vagy isznak, valójában csak ront a helyzeten. A hőhullámok idején nemcsak az számít, mennyi vizet iszol, hanem az is, milyen ételekkel segíted – vagy éppen terheled – a szervezetedet. Mutatjuk, mit érdemes fogyasztani a kánikulában, és mely ételeket jobb, ha messziről elkerülsz, ha nem akarsz fáradtságot, fejfájást vagy rosszullétet.
Étellel is hűtheted magad
A nyári hőhullám idején hajlamosak vagyunk mindent a hőségre fogni: fáradtság, ingerlékenység, fejfájás. Pedig az is befolyásolja, hogyan érezzük magunkat a kánikulában, hogy mit eszünk és iszunk. Egyes ételek belülről is fűtenek, míg mások valóban hűsítő hatással vannak a szervezetre.
Korábban már összegyűjtöttük, hogyan lehet klíma nélkül is elviselhetőbbé tenni a hőséget – most mutatjuk, mit tegyél a tányérodra!
Ezeket az ételeket ajánlják a szakértők hőhullám idején
- Vízben gazdag zöldségek és gyümölcsök: Görögdinnye, uborka, zeller, salátafélék
- A Hideg levesek, turmixok, smoothie-k hidratálnak, frissítenek, és természetes módon csökkentik a testhőmérsékletet: Az Uborkaleves, gyümölcsturmix, zöld smoothie remek ásványianyag-források, pótolják az izzadással elvesztett elektrolitokat:
- Menta, citrom, lime. Használhatod italokhoz, salátákhoz, joghurthoz,a menta hűsítő hatása tudományosan is igazolt, a citrusok frissítő ízük mellett segítik a hidratációt is.
- Könnyű fehérjék: Grillezett halak, főtt tojás, csirkemell.Kevesebb hőt termelnek az emésztés során, mint a vörös húsok.
Ezeket inkább kerüld, ha nem akarsz még jobban szenvedni a melegtől
- Zsíros, nehéz ételek: Pörköltek, rántott húsok, kolbászok. Megterhelik az emésztőrendszert, fokozzák a testhőmérsékletet.
- Csípős, fűszeres fogások. Bár az izzadás révén hűthetnek, sokan épp ellenkező hatást tapasztalnak: fejfájás, kimerültség, fokozott hőérzet.
- Alkohol és koffein: Bor, sör, kávé. Vízhajtó hatásúak, gyorsítják a kiszáradást. Hőségben ez különösen veszélyes lehet.
- Cukros, szénsavas üdítők. Nemhogy nem oltják a szomjat, de gyors vércukor-ingadozást okoznak, ami fokozhatja a fáradtságot.
Szezonális táplálkozás nyáron: hogyan támogatják az immunrendszert a hazai termények?
A nyár a legfinomabb és legértékesebb vitaminforrásokat kínálja, mint az eper, a cseresznye, a cukkini vagy a spárga. A szezonális gyümölcsök és zöldségek fogyasztása nemcsak egészségesebb és változatosabb étrendet jelent, hanem környezetbarát és pénztárcabarát megoldás is.
Dusa Fanny klinikai dietetikus elmagyarázza, hogy miért jobb a frissen szedett, hazai termék, és hogyan támogatja immunrendszerünket a szezonális táplálkozás. A videóból az is kiderül, hogyan segít a fermentálás és a párolás az egészséges táplálkozásban.
A legfontosabb, hogy ne csak akkor igyál vagy válassz hidratáló ételt, amikor már szomjas vagy – figyelj oda a szervezetedre!
képek forrása: Getty Images