2025. június 20. 6:02
A nyári gyümölcsszezon egyik legnagyobb kedvence, a cseresznye, idén nemcsak ízében, hanem áraiban is sokkol. Miközben a vásárlók némelyike pánikba esik egy-egy cseresznyéből kibújó fehér kukac láttán, a valóság az, hogy ezek a kis élőlények teljesen ártalmatlanok – ellentétben azzal az árrobbanással, amely a termelőket és a fogyasztókat egyaránt sújtja. Utánajártunk, mi történik, ha kukacot eszünk, és annak, miért mérik idén aranyárban a cseresznyét.
A cseresznye a nyár egyik legnagyobb kedvence: édes, lédús, illatos, és annyira eteti magát, hogy ritkán marad belőle otthon. Azonban, amikor egy-egy tökéletesnek tűnő szem belsejében megjelenik egy apró, fehér lárva, a legtöbben lefagynak. Kiköpik, elhajítják, elborzadnak – de akadnak olyanok is, akik csak vállat vonva nyúlnak a következő szemért.
Milyen kukac él a cseresznyében?
A gyümölcs belsejében található apró, fehér „kukac” valójában a gyümölcslégy lárvája. A nőstény légy a petéit a cseresznye héja alá rakja, a kikelt lárvák pedig a gyümölcs húsában fejlődnek ki – sokszor észrevétlenül. Bár a látvány nem túl étvágygerjesztő, az esetek többségében teljesen ártalmatlan élőlényről van szó.
Akkor most baj, ha megeszem?
Röviden: nem. Az emberi emésztőrendszer gond nélkül lebontja az ilyen lárvákat, és semmiféle mérgező vagy fertőző hatásuk nincs az egészséges szervezetre. A legtöbben észre sem veszik, ha lecsúszott egy ilyen „vendég”. Allergiás vagy legyengült immunrendszerű embereknél előfordulhat enyhébb panasz, például émelygés vagy puffadás, de ez sem gyakori.
Ráadásul – és ez talán a legmeglepőbb – nagyobb eséllyel betegszünk meg attól, ha mosatlan gyümölcsöt eszünk, amin baktérium- vagy vegyszermaradvány van, mint attól, ha egy-egy kukac véletlenül a gyomrunkba kerül.
Így szabadulj meg a kukacoktól otthon
Ha biztosra akarsz menni, vagy épp befőzésre készül a család, egyszerű házi praktikákkal könnyen eltávolíthatod a gyümölcslégy-lárvákat:
- Sós vizes áztatás: egy liter hideg vízhez adj 1-2 evőkanál sót, és áztasd benne a cseresznyét 20-30 percig. A kukacok gyakran maguktól feljönnek a víz felszínére.
- Ecetes víz: egy evőkanál ecet egy liter vízhez szintén hatékony, ráadásul a gyümölcs felületét is fertőtleníti.
Ezek a módszerek nemcsak a lárvákat távolítják el, hanem a porszemcséket, rovarpetéket és egyéb szennyeződéseket is – így tisztább, biztonságosabb gyümölcsöt fogyaszthatsz.
A kukac nem ellenség, a növekvő árak annál inkább
Az idei év példátlan pusztítást hozott a hazai gyümölcstermesztőknek: az elmúlt 50 év legsúlyosabb fagykárai tarolták le az ültetvényeket. Van, ahol egyetlen szem gyümölcs sem termett. A piacon a fagykár miatt közben sosem látott árrobbanással szembesülnek a vásárlók – a cseresznye és az eper ára több mint duplájára nőtt egy év alatt.