Életmód
Életmód
2025. január 3. 19:05
Gordon Ramsay, a világhírű séf hol a saját otthonában mutatja be, hogyan lehet egyszerű, mégis finom ételeket készíteni, máskor étterme konyhájában küzd az elemekkel és kollégáival. Cápák iránti szenvedélye pedig arra ösztökélte, hogy személyes nyomozásba kezdjen az ellentmondásos cápauszonyleves ügyében, melyről egy ismeretterjesztő film készült.
Káromkodás helyett nyomozás
Gordon Ramsay-t mindannyian ismerjük a Hell's Kitchen és a Kitchen Nightmares sorozatból. Üvöltözik az emberekkel, dobálja a serpenyőket a konyhában, és káromkodik, mint egy kocsis. Ezúttal azonban a nemrégiben balesetet szenvedett Michelin-csillagos sztárséf egy lágyabb oldalát mutatja meg nekünk. A cápauszony-kereskedelemről szóló provokatív és oknyomozó dokumentumfilmjében Gordon Ramsay Cápacsali (Gordon Ramsay's Shark Bait) címmel egy olyan utazásra hív minket a cápauszonyleves fogyasztóitól egészen a halászokig, akik a fél világot bejárva illegális cápauszony-leválasztást végeznek. Az RTL OTTHON-ra érkező ismeretterjesztő filmje a Londonban, Tajvanon és Costa Ricában folyó cápauszony-kereskedelemről szólt.
Séf a cápákért
Gordon Ramsay szenvedélyesen rajong a cápákért, és ez a szeretet ösztönözte arra, hogy személyes nyomozásba kezdjen a vitatott cápauszonyleves ügyében. Hogy jobban megismerje az óceán csúcsragadozóit, Gordon búvárruhát ölt, és az eddigi legveszélyesebb vállalkozásaként közvetlenül is szembesül a bikacápák világával. A becslések szerint évente mintegy 100 millió cápát ölnek meg a nagyipari tengerihalászat következményeként, és szakértők arra figyelmeztetnek, hogy az élőhelyek és táplálékforrások drámai csökkenése következtében a földi cápa-populáció egyharmada már a kihalás szélére került. Mindezek ellenére a cápák védelme még mindig nem tartozik nemzetközi szabályozás alá, pedig számos fajuk ma már a veszélyeztetett kategóriába sorolható.
Miről szól a Cápacsali?
Lehetőségem nyílt a Cápacsali című műsor elkészítésére, amely a cápauszony-leválasztás kegyetlen gyakorlatát, valamint az azt körülvevő, gyakran titokzatos és pusztító iparágat tárta fel
– meséli a séf, majd így folytatja: „Addig nem voltam tisztában ezzel a teljesen szörnyű és teljesen szükségtelen gyakorlattal, amely a jövőben a cápák kipusztulásához vezethet. Ennek eredményeképpen azóta is a Shark Trust pártfogója vagyok, amely nagyszerű munkát végez a figyelemfelkeltés terén e gyönyörű teremtmények védelmében. Megtiszteltetés számomra, hogy támogathatom ezt az ügyet, és remélem, hogy együtt mindannyian mindent megtehetünk azért, hogy ezek a veszélyeztetett fajok megmaradjanak vizeinkben a jövő generációi számára.”
Gordon Ramsay ismeretterjesztő filmjét január 5-én és 6-án is megnézheted az RTL OTTHON csatornáján!
Fotók: RTL, Martyn Goodacre, FOX/Getty Images
Kövess minket, és értesülj a friss hírekről a Facebookon is!
Követem 
