Németh Dorottya fitnesz világbajnok a tudatos táplálkozásról és változatos ételekről mutat be újat a közelgő könyvében.

Egy friss kutatás szerint a búzakenyér tápanyagdúsabb lehet, mint hittük – a fajta és a kovászos készítés sokat számít.

Friss kutatás bizonyítja: a búzakenyér – főleg teljes kiőrlésű és kovászos változatban – tele van értékes tápanyaggal és egészségesebb, mint hitted.

Van valami, ami fontosabb Wossala Rozina számára, mint a fesztiválok: egy gyümölcs, amiért minden nyáron izgatottan várakozik.

Sokan küzdenek fáradékonysággal, hangulatingadozással vagy hajhullással, miközben a laborértékek „majdnem jók”. Dusa Fanny dietetikus elmondja, hogy a táplálkozásunk könnyen vezethet magnézium-, vas-, jód- vagy D-vitamin-hiányhoz, amely rejtetten marad. A Reggeli szakértője arra is figyelmeztet, hogy a túl gyors fogyás veszélyes lehet, hiszen fontos ásványi anyagok és vitaminok ürülhetnek ki a szervezetből. Szezonális táplálkozással és rendszeres vérvétellel megelőzhetjük a problémákat.

A nyár a legfinomabb és legértékesebb vitaminforrásokat kínálja, mint az eper, cseresznye, cukkini vagy spárga. A szezonális gyümölcsök és zöldségek fogyasztása nemcsak egészségesebb és változatosabb étrendet jelent, hanem környezetbarát és pénztárcabarát megoldás is. Dusa Fanny klinikai dietetikus elmagyarázza, hogy miért jobb a frissen szedett, hazai termék, és hogyan támogatja immunrendszerünket a szezonális táplálkozás. A videóból az is kiderül, hogyan segít a fermentálás és a párolás az egészséges táplálkozásban.

Vannak, akik mindent megtennének az álomsúly eléréséért. A trendi diéták általában gyors eredményt ígérnek, de ezek sokszor csak rövid távú megoldást jelentenek, a leadott kilók szinte azonnal visszaszöknek az emberre, ahogy abbahagyja a szigorú étrendet. Ennek ellenére a modern ember nagyon szeretne fogyni, így most összeszedtünk néhány népszerű táplálkozási trendet az elmúlt 100 évből, vannak közöttük igazán hajmeresztő módszerek is.

Bár sokan idegenkednek attól, hogy olyan ételt egyenek, amelyek rovarokat tartalmaznak, Dr. Tóth Tamás szerint ez a jövő. A Reggeliben mondott is pár nyomós okot erre.