A séf füstölt harcsát készített párolt brokkoli szárral. Azonban a főzés során egy érdekes eszköz is előkerült, aminek láttán minden versenyző szája elkerekedett.

Ehhez mérten kellett alkotnia a versenyzőknek az első feladatban, hiszen burgonyából kellett főételt készíteniük. Többféle textúrát gondoltak ki, ráadásul úgy, hogy különböző krumpli fajtákból válogathattak.

A Konyhafőnök és a Borkonyha séfje egy különleges felkérést kapott: a Nemzeti Galériában mesélt egy kicsit a gasztronómia és a kortárs művészetek párhuzamáról. Persze, nemcsak szavakkal, de egy hihetetlen performansszal is sikerült lenyűgöznie a látogatókat! A Michelin-csillagos séf megmutatta, milyen kreatív folyamat is a tálalás!

Alexát nemcsak arról kérdeztük, hogy egy férfi milyen ételekkel hódíthatja el a szívét, de arról a pletykáról is kifaggattuk, hogy tényleg igaz-e, hogy odavan Sárközi Ákosért!

Az első feladatban a tojás volt a főszereplő. A csapatoknak háromféle ételt kellett lemásolniuk, mielőtt azonban nekikezdtek volna a főzésnek, a séf bemutatta, mit is kell majd pontosan csinálniuk.

Vanda konyhájában van egy demarkációs vonal, ugyanis egyedül szeret benne alkotni. Persze, azt ő is bevallotta, hogy a séffel szívesen főzne együtt. Hogy miért? Megkérdeztük!

A második feladatban egy óriási húspult várta a versenyzőket, a kihívás pedig nem volt más, mint hogy egy medium steak-et készítsenek zöldségfelfújttal és mártással. A séf pedig mesélt egy kicsit a húsokról.

Topi mindig szenvedéllyel főz, azonban most az izgalom és az időhiány hátráltatta. Zé és a séf is próbálták a jó útra terelni, hogy már érkezése napján villanthasson.

A séf úgy döntött, hogy megmutatja Beának, milyen lehetett volna a tányérja, ha egy picit máshogy tálal. Íme, a funkcionális tálalás!

A második feladatban egy zöldség pult várt a versenyzőkre, az alapanyagokból pedig vegetáriánus ételt kellett készíteniük. A séf persze adott pár tippet a főzés előtt!

Nemcsak Vanda lepődött meg, amikor Sárközi Ákos csak úgy előkapott egy spárgát a séf kabátjából a kóstolás alatt. Hogy mi volt az oka? Gyorstalpaló spárga órát tartott Vandának!

Dmitrijnek kétszer is el kellett kezdenie a sabayon mártást, de nem maradt egyedül: a séf is a segítségére sietett!

A séf vörös márnát készített, sárgarépás-zöldséges kuszkusszal és sabayon mártással. A recepttel lenyűgözte és meg is ijesztette a versenyzőket.

Vajon kik mérettetik meg magukat a második héten? Zé a Séfnek is megmutatta, hogy hírességek nézelődnek a Konyhafőnök VIP konyhájában! Egyetlen kérdés merült fel bennünk csupán: vajon a versenyzők tudják, mire vállalkoznak?

A séf hiába fordítgatta a tányért, minden szögből csúnyának látta Sváby András ételét, ezért fogta az egészet és újra tálalta!

Győző alól egy picit kifutott a talaj, amikor megtudta, hogy halakkal kell dolgozniuk, azután még inkább, amikor Sváby András pont őt hátráltatta. A filézésnél már minden reménye elveszett, de akkor betoppant hozzá Sárközi Ákos.

Egyes versenyzők randira hívák ételeikkel a zsűrit, olyan is akadt, aki új receptekre ösztönözte a séfet, sőt valaki máris megkapta az első piros pontját az ítészektől. Kíváncsi vagy az értékelésre?

A versenyzők az első feladatban a kedvenc ételüket készítették el a zsűrinek, azonban a séf csavart egyet a dolgon: adott egy meglepetés alapanyagot is az ételekhez, az okrát!

A Konyhafőnök zsűritagját igazi megtiszteltetés érte, hiszen a Dining Guide díjkiosztóján két díjat is elhozhatott. Elkísértük a nagy eseményre, ahol minden lépését követtük, sőt még zsűritársát, Wossala Rozinát is kifaggattuk a Séfről.

Különleges nap volt a tegnapi, hiszen a Konyhafőnök zsűritagját, Sárközi Ákost ünnepelhettük! A Séf 40 éves lett és erről a kollégái sem feledkeztek meg!

A Konyhafőnök séfje nem is tudott róla, hogy az ő ételeit is tesztelte két olasz séf, hogy eldönthessék, melyik a 10 legjobb étterem hazánkban. Persze, a szembesítés sem maradhatott el.

Rengeteg munka és új kihívások. A Konyhafőnökkel megkapta első televíziós szereplését, amiből borzasztóan sokat tanult. Emellett pedig a Borkonyha csapata is még jobban összenőtt. Mit tervez jövőre? Az még titok!

A séf családjában az a szokás, hogy mindig ketten bújnak el a kislányával és úgy várják, hogy jöjjön a Jézuska. Ákos pedig ezt szereti a legjobban az ünnepekben! A séf persze a gyerekkori hagyományokról és az elengedhetetlen ünnepi ételekről is mesélt nekünk.

A második feladatban a döntősök nem maradtak egyedül a nagy kosárral: Sárközi Ákos is kapott egyet, így neki is időre kellett teljesítenie, akárcsak a versenyzőknek. A végén Zé értékelte az ételét.

Mielőtt elkezdődött volna a kihívás, a Gundel étterem executive séfje, Merczi Gábor bemutatta a csapatoknak, hogyan kell elkészíteni a Fogast Gundel módra, valamint a Gundel tokányt szalvétagombóccal.

Az első feladatban kardhal volt a főfogás, ami mellé a kék és a sárga csapatnak egy-egy köretet és mártást kellett készítenie. Mielőtt ez megtörtént volna, a séf megmutatta, hogy is kell kifilézni egy ekkora halat.

Miután a második adásban a fekete-fehér színekkel kellett játszania a versenyzőknek, a séf megmaradt a színek kavalkádjánál: a piros árnyalatait jelenítette meg a lazac ételében.

Sárközi Ákos mangalica szűzzel, véres hurkával és zellerrel dolgozott a második feladat előtt, ezt kellett újra kreálnia a versenyzőknek.

Ádám bevállalta, hogy ő is főz a második feladatban és nem megy fel a galériára. Azonban így is maradt az előnyéből: öt percre a séf bármiben segített neki a konyhában. Ádám azonban annyira zavarbajött, hogy alig mert kérni tőle valamit.

A versenyzőknek ismét a séf egyik ételét kellett lemásolniuk, aminek az elkészítési folyamatát most kivételesen végig is nézhették - Tomi kivételével.

A séf most is alkotott: roppanós kacsamájat készített, házi kürtöskaláccsal, körtepürével, bazsalikommal és levendulás vattacukorral. MIndezt pedig a versenyzőknek is le kellett másolniuk.

Igyekezett  minél jobban elrejteni, hogy rettetően izgul, ennek meg is lett az eredménye: ő szerezte meg az első feladat előnyét. Ráadásul a szardellás mártását a séf zseniálisnak nevezte.

Dávid túrógombócai egy kicsit keményre főttek meg, erre a séf figyelmeztette a versenyzőt. Dávid azonnal megpróbálta kijavítani a hibát, azonban a kifinomult tányérjára a zsűri szerint még így is túlságosan kemény gombócok kerültek.

Ismét Sárközi Ákos alkotott a konyhában: tintahal tintás csirkemell filét készített túrógombóccal és vajmártással. A főzés teljes folyamatát egyedül zsűritársai és az előnyt szerzett Ákos nézhette végig.

Reni volt az egyetlen, aki nem láthatta a vajmártás elkészítését, és miután még sosem csinált ilyet, rossz irányba indult el. Sárközi Ákos ezt látva odasietett hozzá, hogy gyorsan átvegyék a mártás alapjait.

A második feladatban különböző vadszárnyasokkal kellett dolgoznia a versenyzőknek. Mielőtt azonban nekikezdtek volna a főzésnek, a séf adott pár hasznos tanácsot a húsokkal kapcsolatban.

Reni nem igazán tudott mit kezdeni a fácánnal, hiszen a bőre tele volt tokkal. A végén a séf segített neki, hogy egy kicsivel magabiztosabban dolgozhasson a madárral.

Long még sosem dolgozott vadszárnyasokkal a fürjön kívül, azonban neki a kacsa jutott. Nem igazán tudta, hogy hogyan is süsse meg tökéletesen a húst, a séf segítségével azonban sikerült egy nagyon jó ételt készítenie.

A második feladatban ismét Sárközi Ákos főzött, a versenyzőknek pedig újra kellett kreálniuk a séf parajlevesét.

A Mentorok három különböző csoportra osztották azokat az énekeseket, akik nem jutottak tovább az X-Faktorban. Az is kiderült, hogy mi alapján szelektáltak.

A séf 10 évig élt Londonban, ahol a legjobb éttermekben dolgozott. Tudásának és tapasztalatának köszönhetően jelenleg ő az egyik legkeresettebb séf az országban. A Konyhafőnökben egy skót tojást készített el répa textúrákkal. A versenyzőknek ezt kellett lemásolniuk.

A sztár séf hihetetlen kalandokon ment keresztül az elmúlt napokban és természetesen a gasztronómia is előtérbe került! Kíváncsi vagy, mit csinál szabadidejében a Street Kitchen házigazdája? Mutatjuk!

A séf értékelte Ottilia kreativitását és a szépen kiválogatott alapanyagait. A tálalásban ugyan volt olyan részlet, amivel nem értett egyet, azonban a séf nagyon megdicsérte Ottilia gluténmentes főételét.

A második feladatban a versenyzőknek újra kellett alkotnia a séf által elkészített nyúl ételt. Mindezt azonban úgy, hogy nem nézhették végig, hogyan készül. Egyedül Zé és Rozina maradt a konyhában, és segítettek a séfnek elkészíteni a nyúlgerincet.

Miután az első feladatban Ottilia volt a legjobb, eldönthette, hogy kitől veszi el a séf ropogósának receptjét. Krisztire esett a választása. Persze, a lány nem maradt egyedül, hiszen a séf azonnal a segítségére sietett, amikor látta, hogy kicsit elveszett az alapanyagok között.

A séf által megalkotott nyúlételt és kompozíciót kellett újra kreálnia a versenyzőknek, mindezt úgy, hogy nem látták az étel elkészítését. A kóstolás során kiderült, kik teljesítettek jól és kik rosszul.

Miután minden ételt megkóstoltak és minden tányért kielemeztek, a zsűri elvonult, hogy átbeszélhessék, ki teljesített a leggyengébben, kinek kell távoznia a Konyhafőnökből.

A második feladatban a versenyzőknek újra kellett alkotnia a séf által elkészített nyúl ételt. Mindezt azonban úgy, hogy nem nézhették végig, hogyan készül. Egyedül Zé és Rozina maradt a konyhában, és segítettek a séfnek elkészíteni a nyúlgerincet

A versenyzőknek az első feladatban különféle babokkal kellett dolgozniuk, azonban mielőtt nekikezdtek volna, a séf bemutatott pár izgalmas bab ételt, hogy ihletet nyerhessenek.

Egész tokhal puy lencsével és kápia paprikával, főételként pedig szarvas gerinc, hokkaidó tökkel és birsalmával – ezekből az alapanyagokból kellett főznie annak a 11 séfnek, akik bejutottak a Bocuse d’or szakácsverseny hazai középdöntőjébe. Közülük kerül majd ki februárban az az egy, aki csapatával Magyarországot képviseli májusban Budapesten, az európai versenyen.